5 trucos para conservar mejor los alimentos (y evitar desperdicios innecesarios)

Cocinar es un "arte. La televisión nos bombardea con programas en los que cada cocinero quiere poner a prueba sus habilidades. Conservar la comida de la manera correcta es la mejor manera de tener siempre ingredientes frescos y platos de alta calidad".
Entonces claro, con un poco de práctica incluso puedes enamorar a alguien de nosotros y de nuestros platos ...

1. · 1. Cuida el pan
2. · 2. El frigorífico no es amigo de todos
3. · 3. Confía en las manzanas
4. · 4. A las papas les encanta la oscuridad
5. · 5. Utilice recipientes de calidad

Como enseña Cortilia, hay varias técnicas, obviamente al alcance de todos, que pueden beneficiar a los ingredientes, ¡para que mantengan sus características el mayor tiempo posible!

Ver también

Cómo almacenar patatas: consejos y trucos útiles

¿Cuáles son los alimentos más calóricos del mundo? ¡Descúbrelos todos!

¡Cómo evitar que la crema batida se deshaga!

1. Cuida el pan

A menudo nos encontramos lidiando con los restos de pan y, como lamentamos tirarlo, inventamos curiosas técnicas de conservación. Dejarlo en la mesa sin protección es muy desaconsejable ya que es meterlo en el frigorífico esperando que esto pueda hacer un milagro: dejando el pan frío lo encontraremos blando y con la misma consistencia de un chicle.
Coloca el pan en una bolsa de papel para mantenerlo fresco por más tiempo.

2. El frigorífico no es amigo de todos

Cargando ...

vía GIPHY

Al contrario de lo que se podría pensar, la nevera no salva a todos. Hay alimentos que es mejor mantener frescos, mientras que otros es mejor dejarlos para que disfruten a temperatura ambiente. Los cítricos, los kiwis y los tomates, por ejemplo, temen temperaturas demasiado bajas, ya que pueden ralentizar o incluso detener el proceso de maduración.
Sin embargo, en cuanto a la disposición dentro de la nevera, es bueno mantener las frutas y verduras en el estante más bajo, el más caliente, y dejar la carne y el pescado en el medio, ya que generalmente están más fríos.

3. Confía en las manzanas

Las manzanas cuando maduran liberan etileno, un agente que ayuda a madurar otras frutas: esto también ocurre con las frutas exóticas, ¡incluso con los aguacates!
Si está buscando una "forma de obtener fruta madura lo antes posible, coloque un par de manzanas en una bolsa de papel y, por supuesto, ¡no olvide incluir primero la fruta que le gustaría comer!"

4. A las papas les encanta la oscuridad

Cargando ...

vía GIPHY

Las patatas son uno de los ingredientes más versátiles de la cocina y, por ello, siempre las tenemos en casa. Para favorecer su conservación conviene conservarlos en un lugar fresco y oscuro. Esto evitará que se pongan verdes, haciéndolos inutilizables a largo plazo.

5. Utilice recipientes de calidad

Nunca pongas alimentos calientes en el frigorífico, espera siempre a que bajen de temperatura e invierte en recipientes nivelados. No confíe su futura comida a plásticos pobres: ¡la comida y su salud se lo agradecerán!
Y por qué no, este consejo podría ser útil para su próxima "schiscette" ...