6 recetas para Halloween con calabaza: ¡sabrosas, fáciles y espectaculares!
Halloween se acerca y, para que no te pille desprevenido, debes tener al menos una calabaza contigo. Si la habilidad manual no es tu punto fuerte y no estás seguro de poder tallar una calabaza, no temas: te ofrecemos seis recetas para Halloween con calabaza. Las recetas son sencillas de hacer, pero agregarán color y sabor a tu mesa de Halloween. Además, todos forman parte de la tradición italiana, pero han sido revisados para la ocasión.
¡Gracias a estas recetas no habrás realizado una compra sin sentido y el fantasma de la cuenta bancaria no vendrá a torturarte!
Si se acerca, ¡asústalo con un truco como este!
1. Recetas de Halloween con calabaza: la versión encantada de paccheri
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Una receta de Halloween con calabaza para un rico primer plato, que se atreve con una combinación original: paccheri, la tradicional pasta napolitana, con calabaza. ¡Cada pacchero estará listo para recibir una suave crema de naranja, y traerás un hermoso y buen platillo a la mesa!
Ingredientes para 4 personas):
- 350 g de paccheri
- 350 g de calabaza
- 100 g de queso de hoyo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
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2. Lasaña rica en calabaza
Incluso el gran clásico italiano de los domingos se viste de gala para Halloween. La lasaña se vuelve anaranjada y se rellena de calabaza, para deleitar hasta los paladares más refinados.
Ingredientes para 4 personas):
- 500 g de pasta al huevo
- 1 kg de calabaza
- 1 cebolla
- 1 nuez de mantequilla
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra
- 120 ml de vino blanco
- 250 g de bechamel
- 200 g de mortadela
- 100 g de queso parmesano rallado
- nuez moscada
- Sal al gusto.
- pimienta según sea necesario.
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3. Linguini con calabaza, gorgonzola y nueces
Otra receta de Halloween con calabaza para otro sabroso primer plato.
Calabaza por su cremosidad, gorgonzola por su sabor intenso, nueces por el toque crujiente: ¿cómo resistirse a este rico primer plato otoñal?
Ingredientes para 4 personas):
- 300 g de linguini
- 200 g de pulpa de calabaza
- 1 calabacín
- 80 g de queso gorgonzola dulce
- 50 g de nueces
- 1 tallo de apio
- 1 cebolla blanca grande
- 10 Cl de leche
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de perejil
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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4. Langostinos con caponata de naranja: la receta de Halloween con calabaza para los amantes del pescado
Los sabores del mar y la tierra se unen en este delicioso segundo plato. Un lecho de caponata vegetal a base de calabaza, zanahoria y apio, sobre el que se colocan deliciosos langostinos. ¿Estabas buscando una receta de Halloween con la calabaza original? ¡Lo encontraste!
Ingredientes (para 6 personas):
- 12 gambas muy frescas
- 200 g de calabaza limpia
- 100 g de zanahorias
- 100 g de apio
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pasas
- 10 aceitunas
- 5 cucharadas de vinagre
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
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5. Pastel sabroso de calabaza y espinacas
Si has decidido optar por un buffet de Halloween, podrías preparar una deliciosa tarta salada para cortar en trozos pequeños. Seguramente será devorado en cuestión de minutos.
Ingredientes para 4 personas):
- 250 g de hojaldre
- 700 g de calabaza
- 250 g de espinaca congelada
- 200 g de jamón
- 2 huevos
- 1 ramita de estragón
- 250 g de nata
- 50 g de mantequilla
- 1 pizca de nuez moscada
- Sal
- Pimienta
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6. Cannoli con calabaza confitada
Halloween es una excelente oportunidad para devorar un cannoli siciliano ... estamos de acuerdo, ¿verdad?
Ingredientes (para 12 cannoli):
Para la carcasa:
- 200 g de harina
- 20 g de manteca de cerdo
- 10 g de cacao
- 2 huevos
- 30 g de azúcar
- 5 cl de vino Marsala
- 40 cl de aceite para freír
Para el relleno:
- 500 g de ricotta de oveja
- 300 g de azúcar
- 100 g de calabaza confitada
- 100 g de gotas de chocolate amargo
- vainilla
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