¿El gorgonzola amamantar es un alimento que se debe evitar?
Existen muchas restricciones en el sector alimentario que una mujer embarazada debe respetar; uno de ellos es la prohibición de comer productos lácteos no pasteurizados, para evitar el contacto con bacterias que son potencialmente dañinas para el feto. Si estás embarazada, haz un repaso con nuestro vídeo sobre qué alimentos sería mejor no ingerir y cuáles comer con moderación. ¿Ya has dado a luz? Siga leyendo: mientras amamanta, finalmente puede ser más flexible.
Durante la lactancia deben aumentar las calorías ingeridas.
Si bien es un período delicado, la lactancia materna tiene más libertad que el embarazo, desde el punto de vista de los alimentos permitidos.La nueva madre podrá volver a degustar muchos de sus platos favoritos, que probablemente durante la gestación tuvo que saludar por su bienestar y el del pequeño.
Sin embargo, la dieta de una mujer lactante no debe caracterizarse por excesos: sería mejor preferir una dieta sana y equilibrada, que beneficie tanto al lactante como a la madre. Los beneficios de la lactancia materna son ampliamente conocidos (la leche materna es un alimento completo con los nutrientes necesarios y transmite los anticuerpos de la madre al recién nacido, solo por nombrar algunos), pero tal vez no sabías que según estudios en profundidad la dieta en el embarazo y luego en la lactancia afecta la producción de leche.
No solo eso, quienes alimentan a su bebé exclusivamente con leche materna tienen necesidades nutricionales muy diferentes a las de una persona en estado normal y por ello es lógico realizar cambios en cuanto a la alimentación.
Al producir mucha leche, la nueva madre gasta mucha energía calórica y en consecuencia necesita ingerir una cantidad bastante alta de calorías, pero de forma equilibrada.
Para que te hagas una idea, la ingesta diaria de una madre lactante es de unas 2300 a 2400 calorías. Parecen muchos, pero los expertos dicen que son esenciales para mantener sanos a la mamá y al bebé.
Entonces, ¿cuáles son las buenas prácticas aplicables en la mesa para la lactancia materna? ¿Se siguen considerando peligrosos los quesos como el gorgonzola o se pueden consumir sin problemas?
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La dieta de las que están amamantando
La alimentación de la madre que está amamantando, y consecuentemente la de su bebé, debe ser
muy bien equilibrado y caracterizado por la presencia de todos los nutrientes, desde grasas hasta proteínas, sin faltar dosis diarias de frutas y verduras.
A diferencia de los 9 meses, todos los alimentos se pueden comer durante la lactancia si el sentido común lo guía; las excepciones son los alimentos fritos, las especias fuertes, los dulces y los demasiado grasos, sin olvidar el alcohol y las bebidas a base de cafeína, que a través de la leche pueden pasar las sustancias contenidas en su interior, provocando irritabilidad o insomnio en el recién nacido.
Para poder cubrir adecuadamente sus nuevas necesidades de proteínas y calcio, generalmente se recomienda abundar en frutas y verduras de color amarillo, naranja y verde, debido a su contenido en sales minerales; coma pescado azul que contenga omega-3 y legumbres más de una vez a la semana. El agua debe ser muy abundante, tanto que pronto descubrirás cómo beber una buena botella de agua ayuda a producir leche.
Tiene más que un refrigerio extra de leche, yogur o queso y ciertamente come huevos gratis y aceite de oliva como condimento en las comidas.
Más o menos, esto es lo que debe esperar si elige amamantar, al menos durante los primeros meses, donde su leche será el único alimento que ingiera el bebé.
Por último, hay ciertos alimentos cuyo consumo debe ser extremadamente moderado: son aquellos que no suelen tener consecuencias en el bebé (siempre hay excepciones), más allá de cambiar el sabor de la leche y hacerla menos apetecible.
Quesos lactantes: los que cambian el sabor de la leche
Dedicamos un apartado aparte a los quesos y lácteos porque son recomendados para la lactancia, pero hay algunos que cambian el sabor de la leche materna, entre ellos: gorgonzola, roquefort, camerbert, brie, provola ahumada, pecorino y nata.
También debe tener cuidado con otros alimentos a base de leche, como la vaca, que pueden provocar alergias al bebé o cólicos durante la lactancia. Si notas que tu hijo ya está sufriendo cólicos por gases, es mejor eliminar las legumbres y los embutidos de tu dieta.
Todas estas recomendaciones siempre dependen de cómo reaccione el bebé, por lo que si no notas ninguna molestia en él o menos apetito por la alimentación, puedes consumir los quesos que quieras, incluido el gorgonzola. Así que toma nota de nuestra lista de quesos no recomendables solo si el bebé muestra actitudes diferentes a las habituales, como negarse a amamantar: incluso los bebés tienen un gusto, ¡y podría ser que ciertos alimentos no sean apreciados!
Si entre tus quesos favoritos está el gorgonzola, pero tu hijo realmente no quiere saberlo o tiene problemas para digerirlo, intenta limitarlo o tómalo como aderezo para pizzas y pastas, siempre de forma gradual.
Otros alimentos que cambian el sabor de la leche materna.
En aras de la exhaustividad, vamos a indicar todos aquellos otros alimentos que, de no ser apreciados por el recién nacido, deberían ser considerados como no recomendados en la lactancia, precisamente porque provocan inquietud en el bebé. Estos son los que son:
- Algunos quesos, como el gorgonzola y el brie, que si nunca se toman en las semanas de embarazo, ni siquiera se cocinan, pueden no agradar al bebé o causar algunos problemas digestivos;
- Salsas y especias; como nuez moscada, guindilla, curry, crema, mayonesa (y por lo tanto también ensalada rusa), manteca de cerdo y manteca de cerdo, ketchup, cubito de caldo;
- Verduras; aunque las verduras se encuentran entre los alimentos más recomendados para consumir durante el embarazo y la lactancia, hay algunos que pueden alterar el sabor de la leche materna, sobre todo si nunca ha sido probado por la madre durante la gestación. esta categoría son los que tienen un sabor ligeramente particular tales como coliflor, espárragos, brócoli, alcachofas, champiñones, ajo / cebolla crudos, puerros y cebolletas;
- Carne y pescado; para la carne, la situación es un poco diferente porque al comer algunas variedades de animales también existe el riesgo de transmitir bacterias o alergias al bebé. Es el caso de la caza, la carne en conserva con gelatina, el chorizo y la corteza. Pregunta similar para el pescado; aquí también hay algunas especies que pueden dañar la salud del bebé o desencadenar alergias peligrosas. Se trata de crustáceos, carne de cangrejo, moluscos, mejillones, surimi y anchoas;
- Fruta; mientras amamanta, vigile al bebé, si tiene erupciones particulares después de amamantar y especialmente después de haber comido fresas, melocotones o cítricos, es probable que sea alérgico a ellos;
- Frutos secos, legumbres ligeramente cocidas y castañas.