En exhibición "Buon Appetito"
La exposición iterativa, diseñada por Universcience of Paris en colaboración con el Museo de ciencia y tecnología, Heureka (Finlandia) y Technopolis (Bélgica), aborda los problemas de la nutrición y el consumo de alimentos, desde el proceso de producción de alimentos hasta la importancia de la convivencia en la mesa.
Buon appetit invita, mediante el uso de soportes multimedia y audiovisuales, a descubrir la pluralidad de aspectos sociales, económicos, éticos, sanitarios y culturales que se entrelazan en este momento, como el almuerzo, la cena o un simple desayuno.
El público se involucra así activamente en los 5 macrotemas, balance alimentario, por qué comer, análisis alimentario, percepciones culturales, ciudadano-consumidor, afrontados a lo largo de esta completa experiencia sensorial.
