Bottura entre los mejores chefs del mundo
Durante cinco años en la lista, el año pasado el genial chef ocupó la quinta posición. Descrito en el sitio web oficial de la siguiente manera: "Una maestría loca pero brillante, que combina tradición e innovación, logrando plasmar en sus platos una parte de diversión de la que es imposible escapar" todos los amantes de la buena comida y la cocina italiana nos hacen sentir muy orgullosos de su éxito.
En cambio, Noma en Copenhague, que baja al 2º, y El Celler de Can Roca, que gana el puesto número 1. En el ranking también encontramos a otros italianos que aumentan nuestro espíritu patriótico: puesto 27 para el FratelliAlajmo del restaurante Le Calandre, 40º lugar para DavideScabin del Combal.Zero y lugar 41 para EnricoCrippa del restaurante Piazza Duomo.
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Pero las satisfacciones no terminan aquí: un premio a la trayectoria también es para Nadia Santini, reconocida cocinera del Pescador, en Canneto sull "Oglio".
Felicitaciones a todos los representantes del hermoso país, quienes gracias a su talento, su creatividad y su arte culinario dan a conocer nuestra tradición al mundo entero.
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