Déjame dieta: el menú típico y las recetas más ricas para probar
Como ya sabemos, la dieta Lemme representa una filosofía alimentaria muy en boga en este período, basada en la subdivisión en dos fases, ambas centradas en el estricto cumplimiento de los horarios de las comidas y en el consumo exclusivo de pasta, carne y pescado, con un " expansión de las opciones de alimentos en la segunda parte, la de mantenimiento.
Una vez que conoces los alimentos permitidos por la dieta del Doctor Lemme, puede resultar menos complicado seguir y enriquecer el menú típico de esta filosofía alimentaria que destierra sal, dulces y verduras, al menos en la primera fase. Para quienes no consumen alimentos de origen animal, existe una variante vegetariana de la dieta Lemme que obviamente permite un consumo constante de verduras y alimentos ricos en proteínas vegetales incluso en la primera fase. A continuación puedes encontrar un ejemplo de menú tipo semanal de la primera fase y algunos consejos sobre los alimentos más adecuados para la segunda fase de mantenimiento, así como sugerencias de recetas y platos deliciosos para variar y hacer más sabrosa tu dieta.
¡Aquí están los alimentos que nunca deberían faltar en tu mesa!
Como saben, comer sano es la primera regla de oro para sentirse bien y mantenerse en forma. Sea cual sea la dieta que elijas abordar, siempre debes consumir estos alimentos que te permitan mantenerte saludable, garantizando los principios nutricionales que nuestro organismo necesita. ¡Aquí están los 10 mejores alimentos que no pueden faltar en nuestra mesa!
Ver también
Déjame dieta: el menú completo de la primera fase
La primera fase de la dieta Lemme, la de adelgazamiento, representa la parte más rigurosa a seguir ya que tiene como objetivo adelgazar y alcanzar el peso ideal, respetando las necesidades del paciente y las respuestas metabólicas. El menú de esta primera fase de la dieta del Dr. Lemme incluye pasta para el desayuno y carne y pescado para el almuerzo y la cena, excluyendo completamente las frutas y verduras.
Veamos un ejemplo de un menú semanal típico de la dieta Lemme
1er y 2do día:
DESAYUNO: pavo + café
ALMUERZO: filete de ternera + café
CENA: pez espada + café
3er y 4to día:
DESAYUNO: pasta, aceite y guindilla + café
ALMUERZO: pechuga de pollo + café
CENA: lenguado + café
5º y 6º día:
DESAYUNO: alcachofas + café
ALMUERZO: Florentino + café
CENA: besugo + café
7 ° y 8 ° día:
DESAYUNO: pasta, aceite y guindilla + café
ALMUERZO: pechuga de pollo + café
CENA: lenguado + café
Bonitas situaciones que te suceden cuando estás a dieta: ¡el vídeo!
Para reír un poco y tomárselo todo con un poco de sana ironía, permítete dos minutos de hilaridad con este video que cuenta unos lindos momentos que una persona a dieta tiene que vivir constantemente ...
Menú de dieta Déjame fase 1: las variantes de las comidas principales
El esquema del menú típico de la dieta Lemme en su primera fase debe permanecer más o menos inalterado, pero aún existe la posibilidad de hacer algunas variaciones introduciendo platos similares para hacer la dieta más sabrosa y menos pesada.
Además de los platos descritos anteriormente, puede introducir filete de ternera, muslo de pollo, gallo hamburguesa, lubina o pez espada para el almuerzo o la cena: obviamente todo sin sal. Mientras que en lo que respecta a la pasta -que garantiza una adecuada ingesta de hidratos de carbono y que debe reservarse exclusivamente para el desayuno- se puede ir con las siguientes variantes: espaguetis con atún y limón, penne con nueces o con pimientos y rúcula.
Déjame dieta: el menú de la segunda fase
La segunda fase de la dieta Lemme - la fase de mantenimiento - debe seguirse durante unos tres meses y permite la inclusión de alimentos previamente prohibidos, en primer lugar verduras y frutas. En esta segunda fase, sin embargo, el modelo que prevé la pasta para el desayuno es se mantiene, pero esta se puede alternar con huevos, quesos, yogur y fruta. Además, se pueden añadir progresivamente otros alimentos como queso y bresaola, e incluso después de aproximadamente un mes incluso helado, para consumir preferentemente por la mañana. , incluso en esta segunda fase de la dieta del Dr. Lemme, la sal está estrictamente prohibida.
Aquí está el menú de la dieta Lemme Phase 2 con algunos ejemplos de alimentos permitidos
DESAYUNO:
- Yogur + salvado + manzana verde
- Yogur + arándanos + fresas + aguacate + moras + grosellas + pomelo amarillo + limón
- Pan sin sal + aceite
- Pasta (ver almuerzo)
COMIDA:
- Pasta y berenjena
- Espaguetis con mantequilla, salvia y nueces
- Spaghetti alla carbonara, con carne picada en lugar de tocino
- Fettuccine de huevo con nata y champiñones
- Pasta y garbanzos
CENA:
- Por tres noches a la semana carne + guarnición.
- Dos noches a la semana pescado + guarnición (evitar pulpo, sepia y moluscos)
- Tortilla de una noche + guarnición
- Una sola noche acompañamiento.
Si prefieres el pescado a la carne, puedes invertirlo, para que puedas comerlo durante tres noches en lugar de dos.
Déjame dieta: recetas famosas y deliciosas para variar según el gusto
En cuanto al desayuno, y por tanto para asegurar la ingesta de hidratos de carbono, además del clásico ejemplo de los espaguetis con aceite y guindilla, plato típico de la dieta Lemme, puedes experimentar con otras sabrosas variaciones. Aquí tienes dos:
Espaguetis con atún y limón
Rehogar un poco con aceite, ajo y guindilla; En otra olla picar el perejil, luego rallar la ralladura de limón y agregar el atún escurrido, agregar la mezcla al sofrito y dorar un poco, una vez cocidos los espaguetis, verter y sazonar todo.
Penne con alcachofas
Dorar las alcachofas con un poco de aceite y ajo, si lo desea, agregar una pizca de guindilla y almendras tostadas, y después de cocer el penne, agregar a la salsa obtenida.
A continuación, algunas propuestas de platos con carne y pescado, adecuados para el menú de la dieta Lemme para el almuerzo y la cena.
Turquía Tonnato
Cocina el pavo con 4 cebolletas picadas, luego echa unas alcaparras en vinagre y 320 g de atún en aceite que vas a echar un vistazo. Agregue ambos al pavo, agregue 1 cucharón de agua hirviendo, tape y continúe cocinando a fuego muy lento durante unos 35 minutos.
Luego licúa los jugos de cocción con un poco de mejorana y perejil, y si quieres, también con pimienta, luego vierte la mezcla sobre tu pavo y déjalo enfriar.
Mero catalán
Cortar la cebolla en rodajas y los pimientos a modo de estandarte, sofreír, añadir un poco de perejil, pimiento y aceite, y luego verterlo por todo el mero, que puedes cortar en dados para facilitar el condimento y hacer todo más sabroso.
Filete de atún con sésamo
Cuece el sésamo en una sartén antiadherente, antes de cocinar el filete de atún, pásalo por ambos lados en el sésamo y luego déjalo hervir a fuego lento en una sartén con un poco de aceite. Luego prepara una salsa a base de mostaza, que vas a Verter sobre el filete una cara lista y cortar en rodajas gruesas: solo cortar el cebollino en trozos pequeños, añadir dos cucharadas de aceite, una pizca de sal y añadir la mostaza y el vinagre balsámico.
Descubra también en alfemminile:
- Prueba: ¿cuál es tu dieta ideal?
- Cómo acelerar tu metabolismo: ¡los trucos para adelgazar rápido!
- 8 mitos sobre los carbohidratos para disipar
