Decocción de jengibre: propiedades y beneficios del té de hierbas con mil virtudes
Cada vez con más frecuencia las plantas y especias están demostrando ser un excelente remedio natural contra algunos síntomas del resfriado y aliados de nuestro organismo para su bienestar y salud. Entre estos alimentos destaca el jengibre, una planta herbácea cuya raíz posee múltiples virtudes. Al igual que la cúrcuma, el jengibre puede aliviar el dolor muscular y fortalecer el sistema inmunológico. Además, es parte de esos super comida perfecto para combatir enfermedades de otoño e invierno, como resfriados, dolores de garganta y tos.
Una de las formas favoritas de consumir jengibre es preparar la decocción, que es una infusión para dejar reposar durante varios minutos, a la que se recomienda agregar limón y miel para amplificar los beneficios sobre nuestra salud.
Las propiedades del jengibre
El sabor picante pero a la vez "fresco" hace del jengibre un alimento especialmente indicado para dar un toque final o una nota decisiva a numerosas recetas e infusiones. Sin embargo, su sabor especial no es su única cualidad. El jengibre, a estas alturas, ya puede considerarse uno de los alimentos que más ayuda a nuestro organismo gracias a sus múltiples propiedades. En primer lugar, esta raíz es un "excelente aliado por su acción detox, que favorece la pérdida de peso y ayuda a adelgazar al desinflar la barriga y contrarrestar la retención de agua".
Entonces, se conocen las virtudes del jengibre en cuanto a su capacidad para favorecer la digestión, reducir la sensación de náuseas y calmar las inflamaciones del tracto intestinal. Por otro lado, en el caso de enfermedades del aparato respiratorio, como resfriados y toses, las propiedades del jengibre favorecen la disolución del moco, actuando también contra las bacterias.
Puedes encontrar jengibre en su forma original, como raíz, o ya cortado o incluso directamente en polvo, listo para agregar a cualquier receta.
Ver también
los beneficios de la decocción de jengibre
Las propiedades antiinflamatorias, expectorantes y diuréticas del jengibre aumentan cuando se toma en decocción o en infusión a base de agua caliente. La decocción de jengibre es uno de los remedios naturales favoritos para combatir la tos estacional y los dolores de garganta o para calmar los síntomas del resfriado. Su efecto calentador es ideal para vencer la sensación de frío que nos golpea especialmente en otoño e invierno y gracias a las virtudes de la raíz también fortalecerá el sistema inmunológico.
Como ya se mencionó anteriormente, este té de hierbas ayuda no solo para las enfermedades del sistema respiratorio. También es perfecto para problemas relacionados con el sistema digestivo, ya que puede favorecer la digestión y calmar la sensación de náuseas, por lo que se recomienda para quienes padecen gastritis e irritaciones estomacales.
Gracias a la combinación con agua caliente, también se potencia la propiedad diurética de la raíz. La decocción del jengibre, de hecho, actúa directamente sobre la retención de agua, ayudando a contrarrestarla. Además, desinfla el vientre haciéndolo ideal tanto para combatir la sensación de hinchazón después de las comidas tanto para mantenerse en forma como para adelgazar, gracias a la depuración del organismo.
Cómo hacer decocción de jengibre
Preparar la decocción de jengibre es realmente muy sencillo, lo importante es prestar atención al origen de las materias primas, prefiriendo ingredientes orgánicos. Obviamente, sea como sea que elijas hacerlo, el protagonista de esta infusión es el jengibre. No necesitas el polvo, sino una raíz de jengibre fresca, a la que recomendamos añadir un limón y un poco de miel.La receta para hacer una taza de decocción es la siguiente.
Ingredientes:
- 3-4 rodajas de jengibre fresco
- 250 ml de agua
- 1 rodaja de limón o ralladura de limón o jugo de limón
- Miel (al gusto)
En primer lugar, es necesario llevar a ebullición el agua con las rodajas de jengibre adentro - y, si se desea, una rodaja de limón - y dejar hervir durante unos diez minutos, tapando la olla con una tapa. tiempo, dejar enfriar la infusión y luego coger un colador para filtrar todo. Una vez vertida la decocción en la taza, añadir jugo de limón al gusto, si no previamente cortado o rallado, y miel para endulzar, reducir el sabor picante de jengibre y para aumentar los beneficios de la infusión contra la tos y los resfriados.
Hay quienes prefieren un poco de cúrcuma en polvo en lugar de miel, una especia perfecta contra la inflamación del tracto gastrointestinal y conocida por su acción contra los radicales libres.
Es posible beber la decocción tibia o caliente, ya que logra mover la energía del cuerpo haciéndola ideal para calentar durante los inviernos más duros, o fríos en el verano, para saciar la sed y favorecer la acción detox de la bebida.
Los efectos secundarios de la decocción de jengibre
A pesar de las muchas cualidades para nuestro bienestar, antes de tomar la decocción de jengibre debemos prestar atención a algunas advertencias. En primer lugar, esta raíz, al igual que otras plantas medicinales y las infusiones derivadas de ellas, puede entrar en conflicto con determinados medicamentos, especialmente los de circulación y los anticoagulantes. Además, consumir demasiado té de hierbas no solo puede hacer que los resultados digestivos sean ineficaces, sino que también puede crear problemas con los sistemas digestivo y gastrointestinal.
Finalmente, aunque es famoso por su propiedad calmante con respecto a las náuseas, algunos médicos desaconsejan beber la decocción para mujeres embarazadas y en período de lactancia. Tanto en este caso como en presencia de otras patologías, siempre es mejor discutir primero con un especialista y pedirle una "opinión sobre su contratación".
Para obtener más información sobre el jengibre y sus propiedades, consulte el sitio web de Humanitas.
