ILoveBeer: descubre el mundo de la cerveza

Pero, ¿te habrías imaginado alguna vez que lo mismo también es posible para el mundo de las cervezas? Solo para acercar al público de entusiastas al descubrimiento de la cerveza no solo en los pubs sino también en la mesa, ILoveBeer, el portal de la cultura cervecera promovido por HeinekenItalia, regresa con cenas para descubrir esta famosa bebida alcohólica.

El circuito Cenemilanesi involucró a 8 restaurantes de renombre de la ciudad milanesa, cuyos chefs estudiaron, junto con expertos en cultura cervecera, las mejores combinaciones para menús de degustación originales e inesperados, capaces de crear una perfecta armonía entre comida y cerveza.

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Los restaurantes que se unieron este año son: Due Spade, Trattoria Alla Vecchia Maniera, Enocratia - Il Regno del Vino, Dopolavoro Bicocca, Osteria Grand Hotel, Trattoria da Giannino e Il Liberty.

Hasta la fecha, están previstas cuatro noches más, el 27 de septiembre en Il Liberty de Andrea Provenzani; 11 de octubre en Trattoria Alla Vecchia Maniera; 25 de octubre en Giannino's; y 15 de noviembre en Osteria Grand Hotel.

Tuve el placer de probar una de estas cenas, precisamente en el restaurante Pane e Acqua, cuya carta (creada por Francesco Passalacqua) fue decididamente interesante a la par que armoniosa y equilibrada gracias a las cervezas con las que se maridaba cada plato. El mundo de la cerveza es mucho más amplio de lo esperado, especialmente para aquellos que, como muchos, están acostumbrados a distinguir solo entre cerveza light, roja, doble malta y guinness.

Si quieres conocer más sobre este mundo con una gran variedad de gustos y aromas, puedes dirigirte directamente a la web oficial, donde además de descubrir el calendario de cenas podrás aprender lo básico para saber reconocer a un bien aprovechado. cerveza, los grados de cerveza y qué vasos son adecuados para beber cada uno.