¿Es cierto que el azúcar es malo y no se debe dar a los niños? ¡Descúbrelo con nosotros!
El azúcar sería perjudicial para la salud y no debería administrarse especialmente a los niños. Cada vez más, la web se convierte en fuente de falsos mitos sobre el ingrediente dulce por excelencia. Ante la multiplicación de estas noticias, el alarmismo desmotivado se extiende entre los consumidores; así, las primeras en sentirse cuestionadas son a menudo las madres, tan atentas a la nutrición de sus hijos.
Para entender más sobre el tema y conocer la verdad, nuestro embajador Silvio Petta de Superpapa decidió sondear la web en busca del origen del falso mito sobre el azúcar. De su aventurera investigación, surgió que hay numerosas fuentes en la red enfocadas en este ingrediente. La tesis más extrema sobre el tema es la proporcionada por R. Lustig, profesor de clínica pediátrica de la Universidad de California. El médico, conocido por la mayoría como autor del controvertido artículo "La verdad tóxica sobre el azúcar", publicado en la revista Naturaleza, habría incluido datos sobre la adicción que el azúcar podría generar en quienes lo consumen. Pero "El artículo refleja la opinión personal del autor y no constituye un estudio científico de la evidencia actualmente existente", como Elisabeth Weichselbaum, científica en nutrición en el Fundación Británica de Nutrición. Aún así, llaman la atención algunos títulos alarmistas que aparecen en la red: este es el caso de las inquietantes palabras de apertura "azúcar blanca: ¡un veneno de uso cotidiano!", Que se suma a otras destinadas a llamar la atención de los usuarios a costa de la calidad del información ofrecida.
Para desvelar el falso mito y descubrir la verdad, nuestro embajador Silvio Petta decidió consultar a un experto y contar con su aclaratoria explicación. Así, se dirigió al Dr. Michelangelo Giampietro, cirujano especialista en medicina del deporte y ciencias de la nutrición, quien le confirmó que la tesis según la cual el azúcar sería malo y no debería administrarse especialmente a los niños es en realidad falsa. , de hecho, "la glucosa es una forma indispensable de energía para el funcionamiento de la mayoría de nuestras células, en particular las células nerviosas y las células sanguíneas. Así que nadie puede prescindir de ella. Mucho menos los niños y los jóvenes". Haga clic aquí para leer el respuesta detallada del experto y comprender las razones que disipan el falso mito
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