¿Puedo comer yogur durante el embarazo? Aquí están los beneficios y cómo elegirlo.
Comer yogur durante el embarazo puede y debe hacerse, porque es un snack bajo en calorías, por lo tanto saludable, pero a la vez sabroso. En general, toda la dieta durante los 9 meses previos al parto será revisada y corregida incluso con la ayuda de un nutricionista, para asegurar la correcta ingesta de todos los macronutrientes. Antes de continuar leyendo, mire el video a continuación con los alimentos a tener en cuenta durante el embarazo.
Calorías, valores nutricionales y beneficios del yogur en el embarazo
El yogur es un alimento de consistencia cremosa y sabor ligeramente ácido, se deriva de la leche y sufre un proceso de fermentación que hace que se convierta en lo que conocemos. Un yogur integral natural contiene unas 66 kcal, pero también existen versiones "magras" con un aporte calórico de unas 36 kcal. Fuente nutricional de proteínas, vitaminas y minerales específicos, el yogur se recomienda como parte de cualquier dieta, incluso para aquellas personas con intolerancias o durante la gestación.
Es muy recomendable consumir yogur durante el embarazo, ya que puede tener múltiples beneficios para la madre y el bebé. Es un probiótico natural, rico en elcio, fósforo, sodio, potasio, proteínas, vitaminas; aquí están todos los beneficios.
- Favorece la regularidad intestinal, útil para combatir el estreñimiento o las hemorroides típicas de la mujer embarazada
- Ayuda a la formación de los huesos del bebé gracias al calcio y las vitaminas B y K
- Afecta el bienestar y la regularidad del sueño.
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Yogur en el embarazo: por qué debes comerlo
Una nutrición adecuada es siempre motivo de preocupación para las mujeres embarazadas, que a menudo se preguntan qué alimentos evitar durante el embarazo y cuáles están permitidos.
Nos gustaría tranquilizarte de inmediato, ya que el yogur es uno de los alimentos que puedes consumir sin problemas, especialmente apreciado como merienda con frutas, o como un abundante desayuno con muesli.
Aunque hay muchos alimentos prohibidos durante el embarazo y pueden ser un peligro para la salud de mujeres y niños, el yogur no es uno de ellos. Comer yogur no puede dañar la salud del feto sobre todo porque el producto está sometido a tratamientos especiales: contiene fermentos lácticos y bacterias útiles para regular la actividad intestinal, por lo que para las mujeres embarazadas que tienen que luchar contra el estreñimiento del embarazo también es un valioso aliado.
En general, siempre se recomienda el consumo de productos lácteos durante el embarazo, ya que son útiles para el aporte de proteínas y calcio. Es obvio que hay que elegir conscientemente porque muchos de los productos lácteos del mercado se someten a un proceso de pasteurización que elimina los patógenos, pero este no es el caso de todos. Un ejemplo llamativo de lo que se acaba de describir es la leche: la del cartón que compramos en el supermercado puede considerarse segura porque está pasteurizada y sometida a estrictos controles de seguridad. No se puede decir lo mismo de la leche cruda, como la comprada en granjas o recién ordeñada, que no se recomienda durante la gestación.
Cómo elegir yogur durante el embarazo.
El yogur elaborado con leche pasteurizada es la mejor opción para las mujeres embarazadas. La leche utilizada, de hecho, se lleva a temperaturas muy altas para eliminar todos los patógenos. El yogur entero también es una buena opción: no contiene aditivos y tiene un bajo contenido en grasas.
Otros tipos de yogur recomendados son el yogur orgánico y de frutas pero sin edulcorantes artificiales. Todos los tipos mencionados anteriormente son excelentes bocadillos por la tarde tanto en verano como en invierno.
¿Y el yogur griego? Se puede consumir de forma segura tanto durante el embarazo como durante la lactancia. Contiene muchos nutrientes como vitamina C, vitamina B12, hierro, proteínas, sodio, calcio.
Tipos de yogur no recomendados o que deben evitarse
Sin duda, el yogur no pasteurizado, especialmente el yogur casero, debe evitarse si sabe que está embarazada. De hecho, las máquinas para la producción casera de yogur no pasteurizan la leche y no eliminan las bacterias que son peligrosas para el desarrollo del feto.
Además, según algunos estudios, el yogur bajo en grasa también debe evitarse porque a menudo se agrega con colorantes y azúcares que no son nada saludables para compensar el bajo nivel de grasa.
Alternativas al yogur para madres intolerantes
Los yogures clásicos se elaboran a partir de leche de vaca, rica en proteínas, que una vez ingeridas, se coagulan en el intestino formando grumos de tamaño mediano.
Algunas personas no tienen las enzimas necesarias para descomponer estos grumos, por lo que luchan por digerir y manifiestan una intolerancia real a la leche y la lactosa. Afortunadamente, las madres que experimentan este problema pueden buscar refugio eligiendo yogur sin lactosa, yogur de soja o yogur elaborado con leche de cabra.
Yogur en el embarazo y toxoplasmosis: ¿están relacionados?
La toxoplasmosis es una infección muy peligrosa y temida por las mujeres embarazadas. Es desencadenada por una bacteria que se encuentra en frutas y verduras crudas y sin lavar, o en la carne. De esto se puede deducir que no existe conexión entre el yogur en el embarazo y la toxoplasmosis.
