Los vinos de Ugo Tognazzi
Es así como el hijo, Gianmarco Tognazzi, decide retomar la tradición de su padre, que aún hoy continúa siguiendo la filosofía de seguir siendo una "empresa de nicho, que produce vinos refinados y selectos y pone en primer plano el" made in Italy ". El Tognazza Amata, así llamado, comienza la aventura empresarial con dos tipos de vino, un tinto y un blanco en honor a Ugo Tognazzi, que solía proponerlos para sus cenas.
El tinto, en cambio, un Syrah llamado Antani, tiene un color rojo vivo brillante, caracterizado por un aroma fresco e intenso, en el que se captan cereza, fresa, frambuesa, ciruela y violeta, seguido de un toque de pimienta negra y vainilla. Un vino con cuerpo, decidido y de retrogusto intenso, especialmente indicado en maridaje con carnes blancas y rojas, embutidos y quesos añejos y semicurados.
Tognazza Amata también produce un aceite de oliva virgen extra de sabor equilibrado y agradable, obtenido del prensado en frío de las aceitunas recolectadas en la finca.
Las etiquetas de todos los productos se han tomado de los primeros, diseñados a mano por Ugo Tognazzi, en honor a una gran persona que, además de su pasión por el cine y el teatro, también tenía la de la buena mesa.
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