Cosecha, follaje y especialidades gastronómicas: 12 fines de semana para disfrutar de toda la belleza del otoño
Del verde más intenso al amarillo más cálido, del rojo rayado al naranja envolvente pasando por los tonos marrones más suaves; la naturaleza reserva emociones que satisfacen el alma pero también los ojos: ¡llega el follaje otoñal!
Después del verano se vuelven locos entre avenidas, jardines, parques y colinas, hojas que adquieren diferentes colores y tonalidades de rara belleza, dando un ambiente de cuento de hadas. Y si todo esto se combina con el placer de cosechas memorables, castañas calientes o setas y trufas recién cogidas, ¡lo único que queda es hacer pequeños descansos para disfrutar de toda esta belleza!
Aquí tienes 10 propuestas para unas inolvidables vacaciones de otoño.
1 - Follaje en los acantilados kársticos
El espléndido paisaje del Karst con vistas al Alto Adriático se vuelve aún más evocador durante la temporada de otoño, cuando las rocas están salpicadas de hojas de color rojo brillante y ámbar, contrapuntando el azul del mar. El nuevo hotel de 5 estrellas Falisia, a Luxury Collection Resort & Spa en Portopiccolo Sistiana es un punto de partida y final privilegiado para descubrir la Reserva Natural de Duino Falesie, con un agradable paseo por el sendero panorámico de Rilke, que permite admirar los colores de la temporada en árboles como la encina, el fresno, el carpe o el cerezo canino.
Información: www.falisiaresort.com
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2 - De granja en granja en los Dolomitas, en busca del mejor vino nuevo
En otoño, en el "Alpe di Siusi, te sumerges en una costumbre campesina histórica, que consiste en pasar de granja en granja en nombre de degustar vinos nuevos y delicias caseras. Por los caminos que atraviesan bosques transformados en un caleidoscopio de otoño colores, las fincas y tabernas abren las puertas del característico stube de madera para difundir la calidad de quesos artesanos, speck y salami de la tierra, productos y platos que nacen de un vínculo indeleble con la tierra. Los olores de castañas asadas y cotorras recién horneadas guían el sentido de olor de gourmets entre las distintas etapas, en una búsqueda divertida con gran satisfacción. Del 14 de octubre al 1 de noviembre de 2015, con la propuesta "Tempo di Törggelen en la zona de vacaciones Alpe di Siusi" participa de miércoles a sábado en una experiencia de bienestar para el paladar de 4 días. Los precios de los paquetes comienzan desde 305 euros para dos personas en el apartamento y desde 313 euros por persona en habitación con media pensión. También hay muchas soluciones entre casas rurales y B&B.
Para información: www.alpedisiusi.info
3 - Fin de semana de vendimia y visitas a las bodegas
Relájese, buena comida y un día de campo entre los viñedos de los grandes Barolos, para cosechar entre hileras y luego disfrutar de una visita con degustación en las bodegas de Beni di Batasiolo. El otoño en el Boscareto Resort & Spa es inmersión en los colores y aromas de la naturaleza; lujo y atención al detalle pero también contacto con la tierra, con la tradición y la gran cultura gastronómica y enológica de las Langhe más auténticas. De la vendimia, un Cena con Menú Gran Degustación en el restaurante La Rei dirigida por Antonino Cannavacciuolo e iluminada por el talento del joven chef ejecutivo Pasquale Laera. Los vinos que acompañan la carta provienen de los mismos viñedos donde se realizó la preciada vendimia durante el día. Precio de el paquete: 570.00 para dos personas en habitación doble Superior.
Para información: www.ilboscaretoresort.it
4 - Golf y follaje en el Cantón de Uri
El otoño en las cumbres del valle de Vrsar, en el cantón de Uri, fluye rápidamente antes de dar paso a la abundante nieve invernal, pero es fascinante admirar las hojas que se vuelven rojas como gemas engastadas en el verde de las montañas circundantes. dirección El Chedi Andermatt es punto de partida preferencial para una "excursión en el camino de los cuatro manantiales que, desde el macizo del San Gotardo donde fluyen las fuentes de Reno, Ródano, Reuss y Ticino, se desarrolla en un recorrido de 5 etapas entre paisajes alpinos, elevado Ciénagas y dolinas Los amantes del golf, además, Andermatt ofrece un nuevo campo de campeonato de 18 hoyos inmerso en el valle, que le permite jugar en un paisaje otoñal de postal.
Información: www.chediandermatt.com
5 - Descubriendo la producción de vinos toscanos en el Valle de Serchio
Ubicado en las colinas del Valle de Serchio, en la provincia de Lucca, el Renaissance Tuscany il Ciocco Resort & Spa ofrece el paquete Tuscan Wine & Culinary Experience para vivir una "experiencia particularmente ligada a la vendimia y los vinos de la zona e incluye The Tuscan Wine Show Experience, un curso de nivel básico centrado en la producción de vinos toscanos durante el cual uno de los chefs del hotel enseñará cómo crear un verdadero menú toscano, basado en productos locales. El paquete es válido para una estadía de dos noches, todos los días de la semana y el costo comienza desde 225 euros por noche por habitación.
Para información: www.renaissancetuscany.com
6 - Castañas mon amour
Todos los años, a mediados de octubre, y siempre en un municipio diferente del Valle de Muggio, se celebra la Fiesta de la Castaña. Un solo producto - la castaña - en todas sus variantes es el tema de este festival. Una fruta que, en los difíciles años de la guerra, fue una importante fuente de alimento para la población civil y que en los últimos tiempos se está redescubriendo, no solo como castañas asadas, sino también como castañas, mermelada y ahora también cerveza. Este año la tradicional cita tendrá lugar el 11 de octubre a partir de las 13.30 en Castel San Pietro, a la entrada del Valle. Aquellos que quieran descubrir todos los secretos detrás de la presencia del castaño en Ticino pueden visitar el Museo Etnográfico del Valle de Muggio, en el cercano pueblo de Cabbio. Y si quieres quedarte una noche o dos, hay numerosas posadas y B & B en la zona.
Para información: www.ticino.ch
7 - Caza de trufas en el Val d "Orcia
Este otoño es apropiado decir “ve a donde te lleve la nariz”: en el Castello di Velona Resort, Thermal Spa & Wi- nery - en el corazón de Val d'Orcia, un sitio del patrimonio de la Unesco, a sólo 12 km de Montalcino - La caza de trufas está abierta. El precioso tubérculo se convierte en el protagonista de una propuesta para un fin de semana exclusivo que combina esta agradable experiencia con el bienestar del Oli Spa y la alta gastronomía toscana ... sin olvidar a dos invitados excepcionales, Brunello di Montalcino y Rosso, producidos en el Castillo. inmuebles. Así es como, con el paquete 'Sapori d'autunno' (desde 1.060 € en habitación doble), los entusiastas de la trufa pueden ir a las Crete Senesi, bajo la guía experta de los 'trifolai' locales, para encontrar su objeto de deseo. bosques de castaños, robles, chopos y tilos. Y tras la caza, un merecido descanso en el SPA para probar los efectos beneficiosos de las fitoterapias y aromaterapia, realizadas con plantas medicinales y productos locales como el aceite de oliva y el vino.
Para información: www.castellodivelona.it
8 - Viticultores por un día
Fortana del Taro, Fortanella, Tamburen, Rosso del Motto, Strologo, Fior Fiore di Fortana, Carlo Verdi. Estos son los nombres de los vinos que nacen y se embotellan en la Antica Corte Pallavicina en Polesine Parmense (PR), lugar de culto de la comida y el vino italianos y cuna de la pasión de los hermanos Luciano y Massimo Spigaroli. Verdadero vanguardia de la tradición y encrucijada de saberes que quieren transmitirse, la Antica Corte Pallavicina en época de vendimia invita a quienes quieran a participar en un proceso milenario a participar de la vendimia y degustar los vinos de la empresa. Y para aquellos que deseen despertarse en los viñedos, los precios de una noche en el relais comienzan desde 260 euros por habitación y noche.
Para información: www.acpallavicina.com/relais
9 - Descubriendo los secretos de las bodegas históricas
Para aquellos que buscan la verdadera esencia de la Toscana en el período más fascinante del año, el de la Vendimia, Castello del Nero, la histórica residencia del siglo XII rodeada de 300 hectáreas de viñedos y olivares, dedica la oferta especial "Le Cantine Antinori di Badia a Passignano ": la visita sin precedentes a la histórica Cantine Antinori para unas vacaciones para descubrir las antiguas tradiciones gastronómicas y vinícolas italianas.Válida para dos personas, esta experiencia incluye: 4 noches con desayuno, tour y degustación de vinos en la Cantine Antinori en Badia a Passignano: visita al viñedo con introducción a la viticultura y producción de vino, visita a las bodegas milenarias de la Abadía, seguida de almuerzo o cena en la Osteria di Passignano (1 estrella Michelin), transferencia de un tratamiento ESPA por persona en el Castello del Nero Spa, una entrada al Programa de Bienestar y una cena toscana, para dos personas. Precio desde 2.784 euros en habitación Deluxe.
Pre info: www.castellodelnero.com
10 - En el corazón de Umbría y sus colores
Si buscas el contacto directo con la naturaleza, te encanta caminar y hacer fotografías, elUmbria es una región que debe tenerse en cuenta. Wimdu propone Narni, un antiguo pueblo que data del 600 a. C. y famoso por sus iglesias y palacios del 1200, un elegante granja ubicada dentro de una casa de campo del siglo XIX, con un magnífico jardín de invierno con vistas a las colinas circundantes. Además de una gran sala de estar conectada a un jardín y una gran cocina, la masía alberga seis mini-apartamentos cada uno con baño privado y cocineta. Todo desde 357 euros la noche.
Para información: www.wimdu.it
11 - En Franciacorta para descubrir las bodegas y viñedos
Si quieres pasar un fin de semana en Franciacorta, otra zona rica en bodegas y excelentes vinos, puedes empezar por la bodega Corteaura, que produce 100.000 botellas y trabaja 6 hectáreas de viñedo. Todos los vinos producidos son deliberadamente no añejos; de hecho, el proyecto enológico de Corteaura se basa en la constancia cualitativa y la identidad del territorio al que pertenece manteniendo las diferencias en la gama (Brut, Satèn, Rosé, Pas Dosé) ¿Dónde dormir? Una excelente dirección es el Relais Mirabella , un lugar desde lo alto de la colina con vistas al lago Iseo y Franciacorta Precio desde 140 euros la noche.
Para información: www.relaismirabella.it
12 - En Cerdeña entre relajación y tradición
A pocos kilómetros de Fordongianus, localidad de la provincia de Oristano donde se ubica el Sardegna Grand Hotel Terme, un resort donde poder tomar un descanso con la oferta de fin de semana largo (de viernes a domingo o de sábado a lunes desde 214 euros por persona ), se ubica Tramatza, un pequeño pueblo que nace a orillas del río Crispiri, donde se organizan diversas fiestas y festivales, en primer lugar el del vino nuevo que tiene lugar en noviembre, pero en Tramatza también está la Familia Orro Educational Farm, una empresa de realidad que se basa en los viejos valores de sabia sabiduría campesina transmitida de padres a hijos, donde es posible seguir interesantes caminos educativos para descubrir esta realidad rural histórica y aún operativa, así como abastecerse. sobre productos locales a kilómetro cero (vinos, aceite, quesos).
Para información: www.termesardegna.it
