Recetas de dibujos animados: desde los espaguetis de Lilli y el Vagabondo hasta la ratatouille de Rémy
1. Lilli and the Vagabondo: espaguetis con albóndigas en salsa
Empecemos por un clásico: espaguetis con albóndigas que comparten la dulce Lilli e Il Vagabondo. Aquí está la receta de Alessandro Guerani.
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2. Blancanieves: pastel de manzana
No sabemos qué receta usa, pero sin duda es la clásica. En la versión original, el pastel es de frutos rojos, pero en italiano se convierte en manzanas. Aquí encontrarás la receta para prepararlo.
3. Alicia en el país de las maravillas: las galletas
Aunque lamentablemente no podamos hacerlos mágicos y hacernos encoger o hacernos gigantes, nos proponemos recrearlos en casa y, con la guinda, copiar los de Alice. Aquí está la receta también para celíacos.
4. Mary Poppins: manzanas caramelizadas
Incluso si se ven por poco tiempo, quedan impresionados. Un poco "porque no es algo que se ve tan a menudo en Italia, un poco" porque al principio ni siquiera entiendes lo que son, aquí tienes la receta para hacerlos.
5. Kung Fu Panda: bolas de masa hervida al vapor
La receta de Kung Fu Panda es obviamente secreta (ni siquiera la sabe exactamente), pero las albóndigas al vapor chinas son bastante sencillas de hacer. Aquí te proponemos la receta de las de pollo y jengibre.
6. La princesa y el sapo: gumbo
Toda la película se desarrolla en Nueva Orleans, donde la cocina criolla es imprescindible. La hermosa (y muy ocupada) Tiana tiene el sueño de abrir un restaurante para servir este delicioso platillo: el gumbo. Aquí encontrarás la receta (en inglés).
7. La Bella Durmiente: el pastel escalonado
Sería bueno hacer como Flora, Fauna y Serenella y decidir (aunque al final) hacer un pastel escalonado simplemente agitando la varita. Quién sabe si es un simple bizcocho y glaseado (o fondant) o si es más complejo. Lo cierto es que la palabra "cuccnoPasará a la historia. Os dejamos la receta del bizcocho y la guinda, por si os apetece probar ...
8. Nublado con posibilidad de albóndigas: hamburguesas con queso
Esta es también una de las películas más recientes que, aunque a diferencia de las demás es de Sony y no de Disney, solo puede conquistar. En realidad, las hamburguesas con queso no son los únicos platos que llueven del cielo, pero son los primeros, por lo tanto, imperdibles. Aquí está la receta.
9. La Bella y la Bestia: el soufflé
La escena en la que Bella presencia una coreografía que haría palidecer incluso al coreógrafo más famoso del mundo, es inolvidable. Ver actuar buena comida, champán y cubiertos no es un espectáculo indiferente. Uno de los platos que vemos pasar ante los ojos de Belle es obviamente un clásico de la cocina francesa: el soufflé.
10. La espada en la piedra: pollo asado
¿Recuerdas esta escena? El medio hermano de Arthur está comiendo una pierna de pollo con su padre, y se le hace la boca agua poco para llegar, aquí encontrarás una receta deliciosa.
11. Ponyo: el ramen
El ramen es uno de los platos más populares y consumidos en Japón. Es una sopa hecha de miso (una pasta de soja fermentada) o caldo de shoyu (soja), fideos, carne de cerdo, cebolletas, huevo cocido, bambú fermentado y algas. Aquí está la receta en video, en inglés, recreada por el YouTuber japonés ochikeron.
12: Tortugas Ninja: pizza
Donatello, Raffaello, Michelangelo y Leonardo, además de ninjas, tienen una pasión desproporcionada por la pizza, que comen siempre que pueden. Aquí está la receta para la masa perfecta.
13. El castillo ambulante de Howl: huevos y tocino
Incluso esta película, del gran animador japonés Hayao Miyazaki, es capaz, a pesar de que se trata solo de dibujos, de darte hambre. En este caso el plato en cuestión son simples huevos y tocino. Mmmm. ¡Qué hambre!
14. Las locuras del emperador: flan de espinacas
Aunque Kronk los define como flanes, mirándolos de cerca se ven mucho más que triángulos de pasta (probablemente hojaldre) rellenos de espinacas. Solo toma un poco de masa ya hecha y haz triángulos para rellenar con espinacas, ricotta, parmesano y hornea a 180 grados durante 20-25 minutos. Alternativamente, puedes tomar un molde para los muffins, hacer cuadritos de masa, meterlos dentro de cada molde, rellenar y cerrar la masa sobre sí misma como un saccottino.
15. Ratatouille: el ratatouille de Remi
Por último, pero no menos importante (también porque es el plato que me dio la idea de este artículo), está el maravilloso ratatouille creado por Rémy. Si aún no has visto Ratatouille, arréglalo ahora, ¡sobre todo si te encanta cocinar!
