Las naranjas "anticancerígenas"

El sábado 25 de enero vuelve la cita con las "Naranjas de la Salud", elegidas por la AIRC, la Asociación Italiana para la Investigación del Cáncer, como símbolo de una nutrición saludable y protectora. De hecho, veinte mil voluntarios e investigadores distribuirán 330.000 redes con 2,5 kg de naranjas sanguinas en las principales plazas italianas. Con una aportación mínima de 9 euros es posible apoyar concretamente el trabajo de investigación del cáncer.

De hecho se sabe que las naranjas contienen una gran riqueza en antioxidantes y vitamina C, en particular, la naranja sanguina contiene aproximadamente un 40% más de vitamina C que otros cítricos, y antocianinas, pigmentos naturales con extraordinarios poderes antioxidantes. Ahora sabemos que casi 70 El% de los cánceres podrían prevenirse o diagnosticarse a tiempo si todos tuviéramos estilos de vida correctos y nos adheriéramos a los protocolos de detección y diagnóstico tempranos.

Algunos tipos de cáncer son más sensibles a los efectos de los alimentos. La confirmación proviene de algunos estudios internacionales, como EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), que investigó las consecuencias para la salud, y en particular el riesgo de cáncer, a partir de los hábitos alimentarios de los europeos. "A partir de los resultados de este estudio, cofinanciado por AIRC y la Comunidad Europea y iniciado a principios de los años 90, reclutando a unas 500.000 personas en 10 países europeos, el vínculo entre la mala alimentación y el sobrepeso llama la atención de inmediato", explica Paolo Vineis, epidemiólogo. del "Imperial College of London y de la Universidad de Turín, que añade:" En particular, se descubrió que tanto el índice de masa corporal (el IMC, que evalúa el peso total de la persona en relación con la "altura) como el el tamaño de la cintura, indicador de "obesidad central" (también conocida como visceral o abdominal) hasta ahora principalmente ligado al riesgo cardiovascular, determina una reducción de la "esperanza de vida que pasa también por un aumento de casos de cáncer".

Madrina de la noble iniciativa, Margherita Grambassi, que invita así a los italianos a sumarse a la Jornada dedicada a las Naranjas Saludables: “De niña acompañé a mi madre como voluntaria en las plazas para repartir las Naranjas de la Salud. Hoy os invito a todos, el sábado, para buscar las naranjas saludables de AIRC. Ayude no solo a su salud, sino también a la investigación del cáncer ".