La importancia del agua
Las funciones del agua
- El agua riega todo el cuerpo, alimenta permanentemente a los 50 mil millones de células que lo componen, y permite los intercambios químicos que se producen sin intervalo dentro del organismo. Se encuentra en todas partes: en la sangre, en los órganos, en los cartílagos, en la grasa. masa, músculos y dientes.
- Sirve para mantener constante la temperatura interna del cuerpo. Cuando la temperatura del cuerpo tiende a subir (porque hace calor, porque tienes fiebre o has realizado un gran esfuerzo físico) el agua elimina el exceso de calor a través de la transpiración.
- Permite la eliminación de desechos y toxinas que obstruyen el organismo. La sangre es filtrada por los riñones, que recogen todos los elementos de desecho y los diluyen en agua para luego verterlo todo en la vejiga, de donde son evacuados del cuerpo en forma de orina.
¡Cómo mantenerse en forma bebiendo mucha agua!
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Los riesgos de la deshidratación
Estar deshidratado significa tener menos del 60% de agua en el cuerpo La deshidratación es mala para el cuerpo y se manifiesta de diferentes formas, dependiendo de su nivel.
- 1-2% de deshidratación: el rendimiento (físico e intelectual) ya está empezando a deteriorarse;
- 2-4% de deshidratación: el rendimiento cae en un 3-20%;
- 4-6% de deshidratación: el rendimiento cae en un 20-30%, aparecen dificultad para concentrarse y fuertes dolores de cabeza;
- 6-8% de deshidratación: el rendimiento cae más del 30%, se siente hormigueo y entumecimiento en las extremidades;
- 10% de deshidratación: el funcionamiento de los órganos está amenazado;
- más del 15% de deshidratación: corre peligro de muerte.
El organismo no puede ser privado de agua durante más de 2 o 3 días cuando se mantiene un ritmo de vida regular y durante más de 5 días si se detiene cualquier tipo de actividad y permanece inmóvil.
Mantener el equilibrio hídrico
Mantener un buen equilibrio hídrico es sencillo: el volumen de agua eliminado del organismo debe compensarse con una ingesta equivalente.
- El cuerpo contiene entre 40 y 50 litros de agua.
- Se pierden entre 2,5 y 3 litros al día a través del sudor, la orina y las heces.
- Por tanto, todos los días es necesario suministrar al organismo esa misma cantidad de líquidos (1,5-2 litros de agua pura y el resto de alimentos que la contienen, como frutas y verduras).
- La cantidad de agua eliminada varía considerablemente en función de la temperatura, la higrometría (tasa de agua en el aire), la altitud, la actividad física, el metabolismo básico y las hormonas, por lo que debe ajustarse en función de estos factores.
5 porciones de frutas y verduras al día, ¡se sirve bienestar!
Algunos datos sobre el agua