No es cierto que los carbohidratos engordan. ¡Averigua porque!
Tanto en artículos web como en redes sociales, los partidarios de las dietas bajas en carbohidratos te lo habrán dicho cientos de veces: los carbohidratos engordan y son "enemigos" de la dieta. Por lo tanto, para perder peso, debe limitarlos tanto como sea posible o eliminarlos por completo. Pero, ¿estamos realmente seguros de que los carbohidratos son enemigos de la dieta? ¿O son nuestros aliados, el complemento adecuado para una dieta equilibrada y saludable?
Para saber más, la embajadora Barbara Motolese de Parents Channel recorrió la red en busca de la verdad. ¿Y qué descubrió? Hay muchas fuentes en la red que toman partido en contra de los carbohidratos en la lucha contra los kilos de más. Entre otros, es interesante reportar el conocido caso de la dieta Atkins, que se hizo famosa por haber eliminado casi por completo su ingesta. Por supuesto, ante posiciones tan extremas, la web contrasta con otras fuentes, en defensa del papel que juegan los carbohidratos. Por el contrario, estos últimos reclaman su importancia en el contexto de una alimentación sana y equilibrada.
Pero, ¿cuál es el punto de vista correcto? ¿Qué enfoque debemos tomar? Para comprender más y comprender el papel que se le atribuye a los carbohidratos dentro de una dieta saludable, Barbara Motolese se basó en la aclaradora opinión de un experto. Para ella, el Dr. Luca Piretta, gastroenterólogo y nutricionista competente, respondió, confirmando que la teoría según la cual los carbohidratos te harían engordar es un mito falso. Según el experto, de hecho, los carbohidratos complejos pueden convertirse en la base de la nutrición incluso para quienes pretenden perder peso. Obtener aproximadamente el 60% de la energía de los carbohidratos significa poder reducir constantemente la ingesta de grasas y proteínas; pero esto también significa adherirse a un modelo de alimentación más saludable porque se reduce la grasa y el colesterol. ¿Estás ansioso por saber más? Haga clic aquí para leer la respuesta detallada del experto y conocer las razones que explican la "leyenda urbana"
Si tú también tienes un mito falso, sobre todo en el sector de la alimentación, para revelarnos o contarnos, ¡ven a Ore17 para participar en #OperazioneFalsiMiti y convertirte, como Barbara Motolese, en "cazadores de búfalos"!
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