Dieta de sopa: como adelgazar en poco tiempo
Si quieres mantenerte en forma en verano, la elección del menú es bastante sencilla: ensalada, yogur y fruta fresca son todos los alimentos favoritos en las dietas durante los meses más cálidos. Para adelgazar en invierno existe la dieta de las sopas, un plan alimenticio que dura solo 15 días pero con efectos notables. Antes de descubrir cómo funciona, recuerde que estos 10 alimentos nunca pueden faltar en una "dieta saludable".
La dieta a base de sopa está especialmente indicada para personas sanas que quieran perder mucho peso en poco tiempo (4 a 5 kilos en 15 días), pero con un desayuno diario, una comida muy ligera pero equilibrada (por ejemplo, pescado con verduras, todo al vapor) y para cenar una sopa. Esta dieta aporta al organismo mucha fibra, vitaminas y minerales, pero también suficientes proteínas para no comprometer el desarrollo muscular.
La dificultad de la dieta de la sopa.
Es una dieta bastante difícil de mantener, porque no contiene alimentos con almidón o solo de forma mínima. Por este motivo, el aporte de energía al organismo es mínimo.
Para compensar, bebe mucho y con regularidad, incluso infusiones (mejores que el té o el café) sin azúcar. Si necesita un descanso de las reglas estrictas, lo ideal es que intente insertar un plato extra de verduras al vapor, una ensalada verde o endivias con jugo de limón.insistencia, puede alternar la dieta 1 día de cada 2: la pérdida de peso será más lenta, pero no inexistente.
Ojo, en los días posteriores a la dieta "sopa", evita los alimentos especialmente grasos y poco saludables, como los de la comida rápida. De hecho, después de una dieta tan restrictiva, no se puede reanudar inmediatamente una dieta normal. Primero tienes que afrontar una semana con un máximo de 900 calorías diarias, luego otra a las 1400 calorías y, finalmente, estabilizarte en 1600/1800 calorías diarias.
Este programa es particularmente riguroso, así que asegúrese de ceñirse a las pocas reglas en las que se basa. Por ejemplo, esta dieta a base de sopas no debe seguirse durante largos períodos de tiempo, de lo contrario puede provocar fatiga, deficiencias o incluso problemas de salud más graves. Antes de iniciarlo siempre es mejor consultar a un experto.
Ver también
Una semana típica de la dieta de la sopa.
lunes
> Desayuno: batido de pera y plátano.
> Almuerzo: 300 g de queso blanco desnatado con cebollino y calabacín al gusto para hervir en un caldo de verduras o ternera, con una pizca de nuez moscada.
> Cena: sopa de patata, puerro y pera.
martes
> Desayuno: batido de manzana.
> Almuerzo: 200 g de rape y 200 g de puré de calabaza.
> Cena: sopa con 7 verduras y 1 naranja.
miércoles
> Desayuno: batido de kiwi.
> Almuerzo: 300 g de queso blanco desnatado y zanahorias al vapor con salsa de curry al gusto.
> Cena: sopa dulce y salada llamada "sopa de repollo".
jueves
> Desayuno: batido de frutos rojos.
> Almuerzo: 125 g de salmón con eneldo y limón y 200 g de espinaca.
> Cena: sopa de verduras y calabaza y compota de manzana sin azúcares añadidos.
viernes
> Desayuno: batido de tomate y pepino.
> Almuerzo: 200 g de besugo y calabacín al vapor.
> Cena: sopa de tomate y medio plátano
sábado
> Desayuno: batido de plátano y mango.
> Almuerzo: 300 g de queso blanco desnatado con cebollino y ensalada de tomate y pimiento.
> Cena: Sopa de patatas con puerros y naranja.
domingo
> Desayuno: 2 clementinas y 150 g de queso blanco desnatado.
> Comida: 200 g de bacalao y judías verdes con ajos y chalotes.
> Cena: sopa de verduras y calabaza y una pera.
Recetas de sopa de verduras
La clásica sopa de puerros y patatas
Para 4 porciones: 3 puerros grandes, 3 patatas, 1 cebolla, caldo en cubitos sin grasa, sal, pimienta, perejil.
> Pelar, lavar y cortar las verduras en trozos pequeños.
> Póngalos en una olla a presión, cúbralos con agua y agregue el cubo de caldo previamente disuelto en un poco de agua caliente.
> Cerrar la olla a presión y cocinar durante 20 minutos en cuanto esté presurizada. Condimente con sal y pimienta y agregue el perejil picado.
Sopa de las 7 verduras
Para 4 porciones: 200 g de espinacas, 200 g de judías verdes, 1 media col verde, 2 calabacines, 2 nabos, 2 zanahorias, 1 puerro, sal, pimienta, cilantro, 1 cubo de caldo sin grasa.
> Pelar, lavar y picar todas las verduras.
> Póngalos en una olla a presión, cúbralos con agua y agregue el cubo de caldo previamente disuelto en un poco de agua caliente.
> Cerrar la olla a presión y cocinar durante 20 minutos en cuanto esté presurizada.
> Sazone con sal y pimienta y espolvoree con cilantro picado justo antes de servir.
Sopa de espárragos
Para 4 porciones: 500 g de espárragos, 20 g de mantequilla, 1 cucharada de harina, 75 cl de agua hirviendo, 1 yema de huevo, sal, pimienta y nuez moscada.
Pelar los espárragos y detallarlos en porciones de 4 o 5 centímetros. Derretir la mantequilla en un cazo, espolvorear con harina y verter sobre el agua hirviendo. Echar los espárragos y sazonar con sal y pimienta. Cocer a fuego lento durante 30 minutos, mezclar y filtrar por un colador fino para quitar las fibras. A fuego lento con las puntas durante 10 minutos Retirar del fuego, añadir la yema de huevo batida y la nata, ajustar el condimento y espolvorear con nuez moscada recién rallada.
Sopa de zanahoria al curry
Para 4 porciones: 1 kg de zanahorias, 2 cebollas, 1 litro de caldo de verduras, pimiento, 1 cucharadita de curry en polvo.
En una cacerola poner las zanahorias y las cebollas picadas, el caldo y un poco de pimiento. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, hasta que las zanahorias estén muy tiernas. Retirar del fuego, luego licuar las verduras para la sopa. , agregue el curry en polvo y mezcle bien.
Para obtener más información sobre una dieta sana y equilibrada, visite el sitio web de Humanitas.
