Frambuesas, moras, arándanos, grosellas y fresas silvestres: ¡descubre todas las propiedades de las bayas silvestres!
Arándanos, moras, frambuesas, fresas y grosellas: todas las frutas rojas, o bayas, tienen múltiples propiedades para la salud, además de ser frescas y llenas de sabor.
Verdaderos reservorios de vitaminas, polifenoles y sustancias contra el envejecimiento celular, las bayas son preciosas aliadas para el bienestar del organismo y también son excelentes durante los períodos de dieta porque, al ser bajas en calorías pero ricas en fibra, dan una buena sensación de saciedad.
Pero averigüemos, en detalle, las propiedades de cada uno de ellos.
Arándanos
Los arándanos contienen muchos minerales como calcio, manganeso y fósforo y son muy ricos en vitaminas C y A, así como en carotenoides. Estas frutas son ampliamente conocidas por contener sustancias bacterianas naturales, antocianinas, preciosas para la salud de nuestro sistema circulatorio porque protegen y fortalecen las paredes de los capilares y venas.
Además, los arándanos son útiles en caso de miopía o degeneración retiniana, dado que las antocianinas presentes también actúan sobre los capilares de la retina, protegiéndola y agudizando la vista mejorando también la visión nocturna.
Finalmente, ayudan a mantener la piel elástica y también tienen una acción beneficiosa sobre el corazón, gracias a su capacidad para aumentar la resistencia del miocardio.
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Fresas silvestres
Rica en vitamina C y minerales como hierro, fósforo, magnesio y calcio, las fresas silvestres tienen una acción diurética y depurativa para el organismo y, por tanto, también ayudan a reducir la retención de agua; el importante contenido de vitamina C, por otro lado, hace que esta fruta sea muy útil para fortalecer el sistema inmunológico.
Al igual que otros frutos rojos, además, contienen muchas sustancias antioxidantes y por ello ayudan a mantener la piel joven y a ralentizar los procesos de envejecimiento celular.
Frambuesas
Dulces y sabrosas, las frambuesas tienen propiedades diuréticas, refrescantes y depurativas. Gracias a su alto contenido de vitamina C, las frambuesas también tienen importantes propiedades antiinflamatorias del tracto respiratorio y ayudan a fortalecer las defensas inmunológicas del cuerpo al reducir la probabilidad de contraer enfermedades estacionales como resfriados y otras formas de gripe.
Muchas virtudes también están contenidas en sus hojas, utilizadas para decocciones e infusiones, que, al contener flavonoides, están indicadas si padeces retención de agua.
Moras
Las moras son ricas en betacaroteno, sales minerales, fibra evitando las vitaminas C y E, y tienen una acción protectora para el corazón y al mismo tiempo ayudan a mantener limpias las arterias. Las moras, al igual que otras bayas, tienen una acción antioxidante que defiende de los radicales libres, y son útiles si padece reumatismo ya que ayudan al organismo a eliminar el ácido úrico.
También cabe destacar la presencia de ácido fólico que ayuda a mantener bajos los niveles de homocisteína en sangre y por tanto también a reducir el colesterol y los triglicéridos.
Finalmente, las moras tienen buenas propiedades astringentes (excelentes para las encías), desinfectantes para la boca, amígdalas y garganta.
Grosella
La grosella roja tiene una alta concentración de vitaminas de los grupos A, B, C y K, además de minerales como calcio, hierro, sodio, zinc, fósforo y potasio.
Además, gracias a la presencia de fibras como la pectina, tiene propiedades depurativas, diuréticas, digestivas y laxantes y está indicado si eres propenso a sufrir reumatismo o cálculos renales. El jugo de grosella roja también ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y, por lo tanto, lo limpia de todas las sustancias nocivas que se acumulan.
Sentirse joven, depurado, en forma y protegido de los males de la temporada, luz verde para las bayas que, además de ser preciosas aliadas de nuestro bienestar, ¡son un auténtico placer para el paladar!