Fish Sandwich: ¡bocadillos gourmet con los Reyes del Mar!

Cuando se trata de sándwiches de pescado, la imagen que me viene a la mente con más frecuencia es el sándwich de atún clásico y habitual; genial, por el amor de Dios, pero ¿por qué detenerse en lo conocido cuando puede explorar nuevas explosiones de sabor?

Como siempre, la materia prima es importante: contar con productos de calidad, incluso para recetas aparentemente sencillas como bocadillos y panini, es absolutamente imprescindible. Para nuestras propuestas hemos elegido los productos Coop fior fiore, una línea que es el resultado de una profunda búsqueda y selección de tesoros gastronómicos italianos y especialidades del mundo, para degustar no solo en ocasiones especiales gracias a un precio asequible.

Aquí están nuestras propuestas, unidas entre sí por productos italianos y no italianos de alta calidad, y una "alternancia de sabores y texturas, ¡para combinaciones originales y exitosas!"

Pan Rústico con Salmón Ahumado y Aguacate

Este bocadillo contiene combinaciones clásicas, sencillas de preparar, pero de gran efecto. Comienza con una base de pan rústico, preferiblemente con cereales, tostado y crujiente, para alternar con un queso fresco y tierno, para un tentador contraste de textura y sabor. Tomate en rodajas finas, aguacate maduro en rodajas y luego Él, la verdadera estrella del sándwich: ¡Salmón ahumado de la mejor calidad de Coop!

Procedente del Océano Pacífico Norte, el salmón, de la variedad Alaska Sockeye, no se cultiva, como suele suceder con productos de menor calidad, sino que se pesca en estado salvaje con absoluto respeto por el ecosistema marino.seco y ahumado lentamente con maderas seleccionadas, que le permiten conservarse sin aditivos y adquirir un aroma y sabor absolutamente excepcional.

Pastel de arroz abierto con filetes de atún aleta amarilla

En los sándwiches tradicionales, el atún suele ir acompañado de generosas dosis de mayonesa; a menudo, esto sucede porque la materia prima en sí no es de calidad o es tan insípida que necesita ayuda. Sin embargo, si el atún elegido es de excelente calidad, como el de Coop fior fiore, los ingredientes que lo acompañan sirven solo como soporte para realzar sus características y sabor.

Por tanto, solo bastan las tortas de arroz, que le dan crujiente a la receta, hojas nuevas de espinaca, tomate, pepino y cebolla finamente rebanados y ligeramente sazonados con aceite, sal y pimienta, y filetes de rabil, cuidadosamente seleccionados y ordenados a mano en tarros de vidrio, como dicta la tradición, con carnes firmes y rosadas. ¿El sabor? ¡Todo para probar!

Sencillo con Pimiento Asado y Filetes de Alicia del Cantábrico

Sencillez, palabra clave cuando se trata de recetas con ingredientes especiales. Una rebanada de pan tostado y crujiente, un velo de mantequilla salada, un pimiento dulce asado al horno y el ingrediente principal, el Fior Fiore Cantabrian Alice Filet de Coop.

Pruebe las tres variantes: natural, enrollado con alcaparras y con guindilla: para una "explosión de sabor, ¡a veces solo los ingredientes adecuados son suficientes!"

Y con la línea Coop fior fiore está seguro en términos de sabor y calidad: pruebe la bondad genuina y refinada de los productos de la línea: ¡ya no podrá prescindir de ellos!