¿Oler la comida también engorda? Así parece ...
Seguir una dieta meticulosa, un entrenamiento saludable, puede no ser suficiente. Si huele demasiado apetitoso ... podría activarse un mecanismo que lleve al almacenamiento de grasa. Los investigadores de UC Berkeley lo han demostrado. Quizás esta noticia te deprima, sobre todo si reaccionas al olor de la comida como ellos a los ruidos ...
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La investigación, realizada por UC Berkeley, se basó en grupos de ratones estimulados para comer mucho.
Exactamente tres grupos de ratones, cada uno con diferentes capacidades olfativas. Todos los roedores fueron alimentados con comida calórica de comida rápida, pero fueron especialmente los ejemplares con un olfato muy desarrollado los que engordaron de forma muy evidente.
Mientras que los ratones con un buen sentido del olfato aumentaron aproximadamente el doble de su peso inicial, los que tenían un mal sentido del olfato ganaron solo un 10 por ciento más de peso. Incluso después de comenzar a evitar que los ratones engordados olieran la comida antes de comerla, los científicos notaron que comenzaron a perder peso progresivamente, sin realizar ningún cambio importante en su dieta de comida rápida característica. ¿Qué significa esto?
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Los resultados
Si parece seguro que el metabolismo de los roedores está fuertemente influenciado por el sentido del olfato, los estudiosos de UC Berkeley no excluyen el hecho de que el mismo destino también nos puede aplicar a nosotros. Se realizarán estudios más a fondo, pero mientras tanto, por supuesto, ¡no debemos dejar de oler nuestros alimentos que generan el conocido "agua en la boca" y nos permiten disfrutar comiendo! En resumen, en nuestra opinión, el juego no vale la pena: perder el sentido del olfato genera depresión, por lo que probablemente privarnos de él en términos de comida sería solo un desperdicio inútil.
Sin olvidar que la comida también es buena para ti, olía y no:
