¿Cuáles serán los mejores restaurantes del mundo para 2014?
Londres está lista para acoger uno de los mayores eventos del sector de la alimentación: "The 50 World" s Best Restaurant "organizado por Acqua Panna y San Pellegrino.
En 2013 Italia ganó dos premios de honor gracias a los chefs Massimo Bottura y Nadia Santini. Bottura, con su cocina ingeniosa e innovadora, ganó el tercer lugar en el ranking de los 50 mejores restaurantes del mundo con "L" Osteria Francescana ", mientras que la chef Santini, dueña con su esposo del restaurante" dal Pescatore ", ganó el premio "Mejor cocinera 2013".
Para 2014, el premio a la mejor cocinera fue otorgado a Helena Rizzo, una exmodelo ítalo-brasileña, quien maneja la cocina del restaurante Manì en Sao Paulo, Brasil con su esposo. La suya es una cocina que se inspira en la tradición brasileña, pero que no escapa a las técnicas modernas y las influencias internacionales, especialmente españolas e italianas.
Este año será posible seguir la retransmisión en directo de "The 50 World" s Best Restaurant "en este enlace y comentar con el hashtag # worlds50best.
www.theworlds50best.com
