Catering y estética: las reglas para una salida anticipada
Aunque el primer ministro Giuseppe Conte había anunciado la reapertura de bares, restaurantes, centros de belleza y peluquerías para junio, la perspectiva de un reinicio temprano el 18 de mayo se está volviendo cada vez más concreta, especialmente en algunas regiones. "En presencia de un protocolo de seguridad para espacios, ambientes y actividades, se podrá decidir anticipar las aperturas", así lo declaró el Primer Ministro, revisando parcialmente lo manifestado durante la rueda de prensa del 26 de abril, cuando se dio a conocer el Dpcm relativo a la fase 2. Obviamente todo está todavía en desarrollo y, por tanto, habrá que esperar para tener una idea clara de cuáles serán las reglas que deberán seguir los empleados de los sectores antes mencionados. Pero veamos con más detalle las perspectivas que podrían surgir de cara a una posible apertura el 18 de mayo.
Bares y restaurantes:
Regla número uno: espaciado de tablas. También hay desacuerdo sobre este tema: Lazio ofrece un metro, mientras que Bolzano dos. Se medirá la temperatura a los empleados todos los días antes de comenzar a trabajar, mientras que los clientes deberán lavarse las manos y usar una mascarilla. Cada sala tendrá capacidad para un número limitado de personas y se asume la posibilidad de delimitar diferentes carriles de entrada y salida, regulando también las filas en la caja a través de un sistema de señalización horizontal. Las mesas se desinfectarán en cada cambio de cliente y estamos hablando de vajillas desechables. La Federación Italiana de Servicios Públicos insta a los lugareños a trabajar solo con reserva y a los clientes a realizar pagos digitales directamente en la mesa para evitar reuniones en la caja.
Peluquerías y centros de estética:
Aquí la situación se vuelve más delicada ya que los contactos directos son casi inevitables. Es por ello que, en medio de polémicas y protestas, se ha retrasado mucho una posible reapertura. Sin embargo, esta perspectiva puede estar más cerca que nunca. Por ejemplo, en Bolzano, donde no se han registrado muertes, pero solo un nuevo caso en las últimas 24 horas, gracias a una ley provincial, los peluqueros, barberos y esteticistas podrán volver a trabajar a partir del 11 de mayo. Las reglas impuestas son muy estrictas: solo un cliente puede acceder a la vez y los operadores tendrán la obligación absoluta de usar máscara, guantes y visera. Los instrumentos deben esterilizarse al final de cada tratamiento y las instalaciones deben desinfectarse con frecuencia durante el mismo día.
