Panqueques fáciles: ¡la receta rápida para un súper desayuno!
Los panqueques son un postre típico de Estados Unidos que son perfectos para el desayuno. Ideal para disfrutar con una pizca de azúcar glass, con sirope de arce o chocolate fundido. Descubramos la lista de la compra y la preparación rápida y sencilla, paso a paso.
Ingredientelos:
6 cucharadas de harina
6 cucharadas de azucar
6 cucharadas de leche
2 huevos
Procedimiento:
Paso 1: mezcla la harina con el azúcar,
Paso 2: agrega las 6 cucharaditas de leche.
Paso 3: agrega las dos claras de huevo batidas y finalmente 1 yema.
Paso 4: Cocine los panqueques en una sartén antiadherente durante unos 2 minutos por cada lado a fuego lento.
Los panqueques son un postre tradicional estadounidense y se cocinan y sirven de diversas formas. Son crepas muy parecidas a las tortitas pero más altas y más golosas. Se pueden preparar de mil formas diferentes; hay quienes también agregan fruta fresca como moras, frambuesas y arándanos a la masa o quienes prefieren un sabor más intenso y optan por el chocolate derretido. Agrega unas cucharadas de cacao a la mezcla para un sabor más intenso. Para delicias aún más sabrosas, opte por estos panqueques con un corazón cremoso con la adición de crema de avellana. En los panqueques americanos clásicos la masa debe quedar esponjosa. Para otra deliciosa variante puedes preparar tortitas rellenas de crema chantilly y arándanos. Para decorarlos también puedes utilizar avellanas picadas con miel derretida. Hay quienes también insertan coco en la masa para preparar panqueques aromáticos y sabrosos. También puedes comerlos con plátano cortado en tiras y sirope de arce. Otra forma de comer panqueques americanos es acompañarlos con tocino crujiente y huevos. ¡Un brunch perfecto para un fin de semana relajante con amigos! Hay quienes también las comen con helado con el agregado de nueces o granos de pistacho. Puedes disfrutarlas añadiendo mermelada de melocotón, mermelada de albaricoque o clásicos caseros como mermelada de higo, manzana o fresa. También puedes agregar yogur a la preparación y si tienes tiempo puedes hacerlo en casa siguiendo los procedimientos aquí. Para los golosos también hemos preparado deliciosos panqueques con un suave corazón de chocolate; una base simple, agregando chispas de chocolate en el interior mientras se cocina para hacer estas golosinas aún más sabrosas. Además de las variantes que ya hemos ilustrado, intenta también preparar mini tortitas con frutos rojos y otras que sean sencillas de decorar y disfrutar a tu antojo. Otra idea para componer el plato es colocarlos uno encima del otro añadiendo el azúcar glass, la fruta fresca cortada en rodajas y el yogur blanco mezclado con miel. Para los panqueques arcoíris, separe la masa en 4 tazones diferentes y agregue un poco de colorante rojo, azul, verde y azul claro. Cuando estén cocidos, colócalos en una torre, uno encima del otro y agrega la nata montada con ayuda de una manga pastelera. Por último, unos bombones de colores como guarnición. ¡Efecto waw garantizado! ¡El buen gusto!
