LISTERIA EN EL EMBARAZO: ¿QUé ES Y CUáLES SON LOS RIESGOS PARA EL FETO?

La listeria en el embarazo supone una amenaza para las futuras madres, pero con unas pequeñas precauciones y atención a los tipos de alimentos incluidos en la dieta durante los 9 meses previos al parto, puedes estar tranquila y vivir el momento con toda serenidad. Intentemos entender mejor qué es y cómo hacer para evitar contraer la infección, pero primero un video con las cosas que no se deben hacer durante el embarazo.

Listeria en el embarazo: ¿que es?

La listeria es una enfermedad infecciosa causada por una bacteria. Listeria monocytogenes. Esta bacteria es cualquier cosa menos rara: se encuentra en agua, tierra, frutas y verduras, pero también en la leche (y por lo tanto en los quesos), carnes crudas y mariscos. También es fácil detectar su presencia en utensilios de cocina, armarios y refrigeradores.
En las personas sanas, la infección suele pasar desapercibida, pero en las mujeres embarazadas, los ancianos, los enfermos y los lactantes puede tener graves consecuencias. ¿Por qué? En el caso del embarazo, las bacterias pueden atravesar la barrera placentaria y luego llegar al feto, lo que hace que el la continuación del embarazo es muy peligrosa.

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¿Cuáles son los síntomas de la listeria durante el embarazo?

Cuando la contaminación por listeria ocurre durante el embarazo, se manifiesta con síntomas de nasofaringitis acompañados de fiebre. Además, los primeros síntomas también pueden ser dolores de cabeza, rigidez de cuello, fatiga severa e inusual. La evolución más grave de la enfermedad prevé meningitis o encefalitis en personas predispuestas.
En caso de duda o si tiene fiebre superior a 38 ° C, debe consultar a su médico o ginecólogo quien establecerá el diagnóstico aislando las bacterias en la sangre (mediante hemocultivo) o en ocasiones en la orina.
Si se detecta la bacteria en su cuerpo, se le administrará un tratamiento antibiótico específico (una combinación de ampicilina y gentamicina) durante quince días. Si se comprueba la infección, el tratamiento se continuará hasta el final del embarazo. El éxito del tratamiento depende del manejo temprano de la infección.

Listeria en el embarazo: ¿cuáles son los riesgos?

Detrás del aspecto benigno de la listeria en el embarazo, puede haber consecuencias graves para el bebé en algunos casos incluso muy graves: la listeria puede provocar muerte fetal (aborto espontáneo) o parto prematuro. Si el embarazo se lleva a término, el bebé puede desarrollar sepsis o meningitis a los pocos días del nacimiento. También puede haber una "infección en el bebé con dificultad respiratoria asociada con signos cutáneos o neurológicos". En todos estos casos habrá que vigilar especialmente al niño.

Alimentos que se deben evitar para evitar contraer listeria durante el embarazo

Quesos de leche cruda, quesos azules (Bleu, Roquefort ...), quesos con corteza floral (Camembert, Brie ...). Evite comer la corteza del queso.
Ensalada y verduras crudas en una bolsa.
El perejil y las hierbas son vectores de la enfermedad cuando se comen crudos.
Semillas germinadas.
Carnes crudas y salami. Evite la charcutería en rodajas y una vez que abra el paquete, coma los productos rápidamente.
Pescado crudo como sushi, sashimi, roll.
Crustáceos y productos del mar (pescado ahumado, surimi).
Marisco crudo (ostras).

Listeria en el embarazo: otras precauciones a tomar

Recaliente siempre los platos cocinados y las sobras de comida porque el germen se destruye a 100 ° C.
Lávese las manos y limpie los utensilios de cocina después de manipular alimentos crudos.
Limpiar el frigorífico dos veces al mes y desinfectarlo con agua blanqueada y una esponja nueva. La temperatura en el interior debe permanecer en torno a los 4 ° C.
Cocine con cuidado los alimentos crudos de origen animal (tocino, carne, pescado, etc.).
Lave bien las verduras y hierbas crudas o cómalas preferiblemente cocidas.
Consumir la comida el día de la apertura del paquete.
Tenga cuidado al comer fuera de casa.

Diferencia entre toxoplasmosis y listeria en el embarazo

La listeria y la toxoplasmosis son infecciones muy comunes que no son peligrosas para las personas sanas en absoluto. El problema surge cuando la persona que contrae una de las dos enfermedades ya está debilitada o embarazada. Todo proviene de bacterias que se encuentran comúnmente en frutas, verduras, tierra, así como carne cruda y leche no pasteurizada.
De hecho, la bacteria de la listeria tiende a estar presente sobre todo en los quesos, lea nuestro artículo para obtener más información: riesgos y peligros del stracchino en el embarazo.
Por el contrario, la bacteria de la toxoplasmosis afecta principalmente a carnes crudas y embutidos. Nuevamente, hemos escrito artículos para comprender mejor el problema y estar preparados.