Feijoa: el fruto de mil virtudes
Originario de las zonas montañosas de América del Sur, el Acca Sellowiana se adapta muy bien a las temperaturas más bajas (hasta -7 grados). Es un arbusto de hoja perenne que produce pequeños frutos redondeados de unos 5 cm de diámetro, con pulpa de color blanco brillante o amarillento y piel verde ligeramente arrugada.
Las frutas tienen un olor muy fuerte que se puede sentir incluso antes de que hayan alcanzado la madurez y su sabor agridulce lo hace especial, alguien lo define similar a la piña.
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1. Prevención
Por su alto contenido en yodo (3mg / 100g), la feijoa tiene una gran propiedad preventiva frente a enfermedades tiroideas, como el bocio.
2. Trastornos intestinales
Gracias a la gran cantidad de fibra, esta fruta mantiene el equilibrio de las funciones intestinales.
3. Función bactericida
Las hojas, el tallo, las semillas y los frutos tienen una fuerte acción antibacteriana contra los hongos y bacterias que causan trastornos gastrointestinales.
4. Desarrollo óseo y embarazo
La feijoa también contiene entre otras vitamina B9 también conocida como ácido fólico, un elemento esencial en el embarazo previene malformaciones en el feto como la espina bífida, mientras que para los niños en edad adulta, permite una adecuada formación ósea, una deficiencia de vitamina B9 que podría ocasionar. anemia.
5. Sistema inmunológico
Gracias a la presencia de vitaminas C y K, la feijoa se ofrece como apoyo y fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico.
6. antioxidantes que permiten ralentizar el envejecimiento celular.
7. Desintoxicante
La gran cantidad de agua, alrededor del 80% de la fruta y la variedad de vitaminas presentes, confieren a la feijoa propiedades energizantes, tonificantes y depurativas que benefician a todo el cuerpo. El hígado se lava literalmente, la sangre queda más tersa y limpia de impurezas. , la suave acción laxante permite expulsar toxinas y estas actividades internas se reflejan en nuestro aspecto externo, dándonos un nuevo brillo.
8. Acción cardiovascular
La presencia de grasas poliinsaturadas, omega 3 y omega 6, tienen propiedades anticoagulantes y disuelven la grasa presente en la misma, disminuyendo los niveles de colesterol, por lo que aportan grandes beneficios al sistema cardiovascular, eliminando los peligros de trombosis y enfermedades cardíacas.
Propiedades cosméticas de la feijoa
El extracto del fruto de la feijoa sellowia se utiliza en el campo cosmético en diversas preparaciones, cremas, limpiadores, aceites esenciales, etc. por sus cualidades hidratantes, suavizantes, tonificantes, refrescantes, depurativas, emolientes y nutritivas.
Uso de feijoa en la cocina
No olvidemos que este pequeño milagro de la naturaleza es una fruta que se puede degustar simplemente cortándola por la mitad y saboreando la pulpa extrayéndola con una cucharadita, pero utilizándola también para aromatizar vinos, cócteles, helados, postres, tartas, mermeladas pero también carnes y pescados. de mar.
Las flores de esta planta también son comestibles, a los niños brasileños les encanta comerlas tomándolas directamente de las ramas mientras los adultos hacen infusiones y tés de hierbas, o las usan en postres y ensaladas, con su delicado color rosa también sirven como decoración.
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