¿Celulitis? Empezamos a pelear en la mesa. ¡Descubre los consejos de la nutricionista!
Le preguntamos a la nutricionista Patrizia Cusano que está apoyando a las protagonistas de I Can Farcela!: Un programa de remise en forme de 8 semanas dedicado a 20 mujeres seleccionadas entre más de 300 candidatas, seguidas de un equipo de nutricionistas, expertas en fitness y entrenadoras de vida.
Una dieta saludable es el primer aliado en nuestra batalla diaria contra la celulitis y la piel de naranja, te ofrecemos a continuación los alimentos amigables y enemigos de unas piernas a prueba de bikini.
Los enemigos
1. Sal
Es mejor limitar los alimentos que son muy salados en su dieta y evitar poner sal directamente sobre la pasta o el arroz: es mejor agregarlo solo al agua de cocción. También prestar atención a las etiquetas nutricionales de los alimentos y excluir aquellos alimentos que tienen sal como el primer ingrediente (también en forma de otros nombres, como: Na, cloruro de sodio, fosfato monosódico, bicarbonato de sodio o glutamato de sodio).
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2. Salami
El pan y el salami es un clásico de los bocadillos de nuestra infancia y de vez en cuando podemos darnos el gusto incluso de adultos, pero es mejor no exagerar: los embutidos contienen colesterol y grasas saturadas y deben incluirse con moderación en nuestra dieta.
3. Frito
El Supplì, el arancini y las patatas fritas son alimentos tan apetecibles como dañinos para nuestra línea, por lo que se encuentran entre los enemigos acérrimos de unas piernas perfectas. Mejor optar por una cocción sencilla (vapor y grill): son más saludables y potencian los sabores de la comida.
4. Café
Espresso, Lungo, Macchiato, Ristretto… Para muchos, el café es fundamental para empezar el día con un sprint o para terminar una comida dignamente, pero los excesos de café están prohibidos (recuerda no exceder las 2-3 tazas al día).
5. Alcohol
Las bebidas alcohólicas también se encuentran entre los enemigos de la línea (y de nuestras piernas). El vino, la cerveza y las bebidas espirituosas tensan el hígado, evitando que expulse sustancias de desecho.
Amigos
1. Agua
Beber mucha agua sin gas ayuda a eliminar, a través de la orina, los líquidos retenidos por los tejidos. Todos los días debemos beber entre 1200 ml (6 vasos) y 2000 ml (10 vasos) de agua, pero las cantidades aumentan en verano o si practicas actividad física: ¡con la sudoración también expulsas sales minerales que hay que reponer!
2. Verduras
Las verduras son saciantes y bajas en calorías. Por eso son muy recomendables para mantener bajo control los problemas de la celulitis. Por supuesto, siempre se deben preferir las verduras de temporada (¡cuidado con los alimentos enlatados!) Y recuerda variar tu dieta tanto como sea posible: hinojo, escarola, apio, alcachofas, espárragos, zanahorias ... ¡tienes donde elegir!
3. Albaricoques
Consume fruta en grandes cantidades. Los albaricoques en particular son ricos en potasio (1370 mg por 100 g), sustancia capaz de contrarrestar el sodio, que por el contrario favorece la retención de agua.
4. Arándanos
Los arándanos contienen una gran cantidad de sustancias vasotróficas llamadas rutósidos, que protegen las paredes de los vasos y, por lo tanto, son muy adecuadas para combatir la celulitis.
5. Guisantes
Los guisantes (pero también las patatas, las lentejas y las cebollas, especialmente si se comen crudas) tienen propiedades diuréticas y facilitan la eliminación del exceso de líquidos y sustancias de desecho. Además, su ingesta de fibras aumenta la velocidad del tránsito intestinal, facilitando la evacuación de los alimentos residuos (un buen funcionamiento del intestino es otro punto fundamental para combatir eficazmente el trastorno.
Este artículo fue escrito en colaboración con la Dra. Patrizia Cusano, Nutricionista del proyecto ¡Puedo Farcela !.