5 porciones de frutas y verduras al día, ¡se sirve bienestar!
¿Qué significa comer 5 porciones de frutas y verduras al día?
Una porción corresponde a aproximadamente 80 - 100 gramos, es decir, una manzana o dos albaricoques, una zanahoria grande o un puñado de judías verdes. Atención: un minestrone con varias verduras o un zumo de varias frutas cuenta como una sola porción, ¡no más!
¿Fresco, congelado o enlatado?
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Nada contra los alimentos congelados, que conservan bien las vitaminas. Los jugos de frutas y verduras envasados dejan mucho que desear desde el punto de vista nutricional, pero si no tiene nada más a mano, es mejor que nada. Siempre lea atentamente las etiquetas para asegurarse de que no haya sal ni azúcar agregadas.
¿Qué aporta a tu cuerpo?
Las frutas y verduras te aportan vitaminas (especialmente vitamina C, provitamina A o betacaroteno) y minerales (sodio, potasio o calcio) imprescindibles para tu forma y equilibrio físico. También contienen agua, que hidrata el cuerpo y la epidermis (¡sí, para tener una piel bonita hay que comer muchas frutas y verduras!), Y fibras que facilitan la digestión y la regularidad intestinal.
Ideal para la linea
¡Las frutas y verduras son bajas en calorías, te llenan de energía y son tus mejores armas para mantener la figura! Llenos de agua y fibra, son muy saciantes y si estás a dieta la fruta te permite poner algo dulce en la boca.
Previenen el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Algunas investigaciones muestran que quienes consumen muchas frutas y verduras tienen menos riesgo de desarrollar cáncer. Si todos consumiéramos nuestras 5 porciones diarias, los tumores se reducirían en un 20%. Además, los nutrientes contenidos en frutas y verduras reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y disminuyen el nivel de colesterol en sangre. ¡Propiedades que no deben subestimarse!
5 porciones de frutas y verduras al día, ¡es fácil! Instrucciones de uso:
> Es barato: consumir frutas y verduras de temporada, que tienen un precio más asequible: es obvio que las fresas en pleno invierno son raras y, por tanto, muy caras. También puede abastecerse directamente de los agricultores, a un precio mucho más bajo que el del mercado.
> Diversifica los sabores: Pruebe nuevas frutas o verduras poco comunes. Los puestos del mercado están llenos de verduras inusuales como acelgas, alcachofas de Jerusalén o setas chinas. ¡Disfrute de su comida!
> Prepáralos siempre de formas diferentes: piensa en sopas, aperitivos de verduras, ensaladas de frutas, desayuna una fruta, toma un bocadillo con ensalada: cada ocasión es buena para consumir una ración de fruta o verdura.
> Aprende a cocinarlos: cocine las verduras añadiendo un poco de grasa (¡un poco! Preferiblemente aceite de oliva, mil veces mejor que la mantequilla), haga un uso extensivo de hierbas aromáticas y especias, agregue un poco de cebolla o chalota, todo esto le dará sabor a sus platos. No te olvides de las quiches, fáciles de preparar y muy populares entre los niños.
> ¿Qué pasa si me comí 10? 5 porciones de frutas o verduras es bueno, ¡10 es incluso mejor! Lo ideal sería consumir 5 porciones de frutas y 5 de verduras todos los días.
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