¡Deliciosos bocadillos para un buffet o un aperitivo original!
Los deliciosos bocadillos pueden ser una "gran idea, especialmente en el período caluroso de verano, para un buen buffet o para acompañar un aperitivo, además de ser una" alternativa rápida para un almuerzo rápido ". Frescos, ligeros, fáciles de preparar y decididamente apetitosos, los sándwiches son uno de los comer con los dedos más versátil y exquisito que existe!
Los sándwiches de fantasía se pueden preparar, de hecho, con una "increíble variedad de ingredientes, pero antes de ir y descubrir alguna receta original juntos, ¿alguna vez te has preguntado cómo nació este plato? Los sándwiches, es decir, esos clásicos de forma triangular o rectangular sándwiches elaborados con dos rebanadas de pan sin corteza y rellenos a voluntad - tienen orígenes de Turín: fueron creados por Caffè Mulassano en Piazza Castello en 1925. El nombre "tramezzini", en cambio, se debe nada menos que a Gabriele d Annunzio, que concibió para reemplazar el sándwich "inglés", del que nació la inspiración para la receta.
Hacer deliciosos bocadillos como excelente acompañamiento de un aperitivo o para servir en un buffet de cualquier tipo es ante todo una cuestión de imaginación: si los prefiere vegetarianos, con atún, salmón y pepinos, enrollados o, nuevamente, en el dulce variante: el truco está en tu deseo de experimentar. Aquí tienes algunas ideas para inspirarte, y si planeas prepararlas para un aperitivo original, prueba acompañarlas con estos excelentes aguacates al horno:
Sándwiches vegetarianos: deliciosos, ligeros y saludables
¿Quién dijo que los sándwiches vegetarianos no pueden ser deliciosos? ¡Todo lo demás! Las verduras pueden ser un excelente condimento para los bocadillos, frescas, saludables y muy ligeras. Aquí hay dos variaciones diferentes, todas para experimentar.
Puedes preparar excelentes bocadillos vegetarianos con calabacín, tomates, berenjenas, queso de cabra, tomillo fresco y mejorana. Simplemente prepare estos dos últimos sabores bien triturados junto con un diente de ajo, mientras mezcla en un bol aparte el queso de cabra con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.A continuación, agregue un puñado de los sabores picados junto con una pizca de pimienta. Y aquí ya está listo para untar en pan.
Preparar rodajas finas de calabacín, aros de cebolla, rodajas (cortadas a lo largo) de berenjenas y tomates cortados por la mitad (quitando las semillas): asarlos en un plato y luego sazonar con aceite, sal, pimienta. Y los sabores del pasado. Para componer estos riquísimos bocadillos basta con untar el queso sobre el pan, añadir las verduras a la plancha y cubrir con otra rebanada, y luego decorar todo con unas hojas de mejorana.
Otros deliciosos sándwiches vegetarianos, más rápidos de preparar, se pueden hacer con remolacha precocida, zanahorias y philadelphia simple. Continuar limpiando y picando la albahaca, el cebollino y el perejil, luego picar dos zanahorias y una remolacha por separado, sazonar los tres tazones con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, y luego agregar unos 200 gramos de Filadelfia. Revuelva hasta que los compuestos se mezclen bien.
En este punto, basta con cortar los bocadillos en triángulos y extender una capa de crema diferente en cada uno: primero el de hierbas, luego el de zanahoria y finalmente el de remolacha. Coloque una capa encima de la otra, luego cierre el sándwich encima con otro triángulo blanco y bloquee su sándwich triple vegetariano con un palillo.
Sándwiches de atún de fantasía: para un aperitivo fresco de verano
¿Quieres preparar bocadillos de atún, entre los más clásicos de todos, a la vez que los haces más originales y deliciosos? Prueba una nueva combinación, por ejemplo la de tzatziki, ¡la famosa salsa griega hecha con yogur, ajo y pepino!
Para prepararlos empieza por la salsa: pica unas hojas de menta y 3 dientes de ajo, luego tritúralas en una tabla de picar y reduce a nata, añade 200 gramos de yogur griego y un poco de aceite de oliva. Mezclar todo y dejar reposar en la nevera durante al menos veinte minutos.
Proceda a cortar un pepino en rodajas finas. Untar los triángulos de pan con la crema de yogur tanto en un sentido como en el otro. Añadir una rodaja de pepino, un poco de atún bien escurrido en trozos y cubrir con una rebanada de pan terso por encima, para conseguir al menos dos capas de relleno.
Si prefieres un sabor más tradicional, pero no menos delicioso, prueba esta variante, aún más deliciosa si se hace con pan integral. En este caso necesitarás 160 gramos de atún, 1 tomate, 60 gramos de paté de aceitunas, 3 cucharadas de mayonesa, una lechuga y sal.
Extienda el paté sobre el pan que ha cortado con cuidado en triángulos, de modo que se superpongan tres capas para el sándwich. Cortar el tomate en rodajas y añadir un poco al paté, cerrar con una rebanada de pan y rellenar esta segunda capa con mayonesa, lechuga y atún, luego añadir la última capa encima.
Ideas para un buffet? ¡Sándwiches de carne!
¡Hay infinitas variaciones de deliciosos sándwiches a base de carne! Veamos un par de originales. El primero es el que ve al culatello como su ingrediente principal. Empiece picando dos lonchas, mezclándolas en un bol junto con 200 gramos de queso, 50 gramos de achicoria, 40 gramos de nueces picadas y dos cucharadas de leche entera, hasta obtener una amalgama homogénea. Añadir sal y pimienta al gusto.
Extienda la mezcla sobre el pan, cubriendo cada capa con otra rebanada, envuélvala en film transparente y déjela en el frigorífico durante aproximadamente una hora antes de servir.
¿Qué tal un sándwich de pollo en su lugar, que recuerda un poco del famoso sándwich club? Comience cocinando 100 gramos de pechuga de pollo en una plancha, mientras hierve 2 huevos en agua durante unos diez minutos.
Poner la gallina y los huevos en una batidora, después de haberlos dejado enfriar, junto con dos cucharadas de alcaparras saladas, un filete de anchoa picado, luego agregar 50 gramos de mayonesa, sal y pimienta a la mezcla final. Rellenar los bocadillos, con la adición de un toque de pimentón dulce.
Sándwiches de salmón y pepino, frescos y coloridos
Además de ser deliciosos y muy frescos, los sándwiches de salmón y pepino también son una hermosa vista por sus colores brillantes. Hacerlos es muy sencillo. Basta con pan integral, 80 gramos de salmón ahumado, 100 gramos de queso de cabra y medio pepino para cortar en rodajas muy finas.
Pon en cada una de las dos capas que harás una rodaja de pepino sobre el queso para untar, luego agrega un poco de salmón. Cierra con un triángulo de pan terso, ensartado con un palillo y listo! Sencillo, ¿no? Y saludable también: El salmón es muy rico en Omega 3, un nutriente muy importante para nuestro organismo. Descubre qué otros alimentos lo contienen:
¡Sándwiches dulces con melocotones y frambuesas!
¿Quién dijo que los deliciosos bocadillos tienen que ser salados? ¡Prueba un poco para preparar esta sabrosa variante dulce y sorprenderás a tus invitados! En este caso, la base del pan también deberá ser de bricolaje.
Empiece por derretir 80 gramos de mantequilla a baño maría. Batir 6 claras de huevo con una pizca de sal y 200 gramos de azúcar. Luego agregue 120 gramos de harina tamizada y la mantequilla tibia, mezclando suavemente. Vierta la mezcla en un molde y hornee en el horno a 180 grados durante 35 minutos.
Una vez preparada la base, déjala enfriar como debe y córtala en cuatro capas, luego unta la primera con helado de melocotón, cortando un melocotón en trozos pequeños por encima. Cubrir con la segunda capa y dejar enfriar en el congelador durante 10 minutos. Luego esparce la siguiente capa con helado de frambuesa mezclado con frambuesas frescas, cúbrelo con la última capa y déjalo también en el congelador.Cuando todo se haya solidificado, sácalo del congelador y córtalo en cuadrados y luego en triángulos para hacer el Sandwich. .
Sándwiches enrollados: ¡deliciosos desde la forma!
¿Y si lo que hizo que tus sándwiches fueran más deliciosos que el contenido fue la forma? ¡Intente preparar unos buenos sándwiches enrollados para su buffet y no se arrepentirá! Aquí hay una receta rápida de jamón:
Empiece mezclando unos 150 gramos de queso para untar de su elección (el philadelphia estará bien) con 2-3 cucharadas de mayonesa, mostaza, una pizca de sal y un poco de pimienta negra. Estire los sándwiches con un rodillo. Aplánelos un poco, luego esparce encima el queso crema recién hecho y cúbrelo con lonchas de jamón cocido de unos 2-3 milímetros de grosor (alrededor de una libra y media). Espolvorea todo con semillas de amapola y enrolla la rebanada de pan por el lado más corto.
Cierra el rollo obtenido con film transparente y déjalo reposar al menos una hora en la nevera, luego saca y corta tus bocadillos enrollados con un cuchillo afilado.