Cuando el hotel es sin gluten: 10 hoteles con especial atención a los sin gluten
Recientemente se ha celebrado la Semana Nacional de la Celiaquía, un trastorno que afecta cada vez a más personas. En Italia, según datos del Ministerio de Sanidad, hay alrededor de 600 mil celíacos (datos de 2011), una cifra muy considerable.
Para quienes padecen esta enfermedad, viajar puede resultar problemático porque los hoteles, restaurantes y alojamientos no siempre son capaces de cubrir las necesidades de quienes tienen que seguir una dieta. sin gluten.
Trivago, en colaboración con AIC (Asociación Italiana de Celíacos), ha elaborado un ranking que presenta los 10 mejores hoteles italianos "sin gluten", todos adheridos a "Comer fuera", el proyecto reúne 3800 establecimientos de alojamiento que, tras seguir cursos cursos de formación dedicados y gracias a la supervisión continua de AIC, son capaces de ofrecer una propuesta de alimentación segura acorde a las necesidades de los celíacos.
¡Descubramos juntos estos hoteles, distribuidos en nuestro país de norte a sur, incluidas las islas!
1 - Grand Hotel des Iles Borromés, Stresa
Un pequeño rincón del paraíso a orillas del lago Maggiore. El Grand Hotel des illes Borromees se establece como una de las estructuras más lujosas de Italia, combinando historia y elegancia contemporánea. En el restaurante "Borromeo" se puede disfrutar de una experiencia gastronómica de alto nivel a través de los sabores locales, ofrecidos por expertos en diversas reinterpretaciones sin gluten.
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2 - Hotel Grones, Ortisei
Donde disfrutar de una excelente copa de vino mientras admira el espléndido paisaje de los Dolomitas de Val Gardena. De hecho, el hotel Grones apuesta fuertemente por una amplia oferta gastronómica que va desde la cocina gourmet hasta una gran selección de vinos. El foco también se pone en el redescubrimiento de sabores locales que a menudo se reinventan para satisfacer las necesidades de los celíacos.
3 - Grand Hotel Vittoria, Pesaro
Ubicado a tiro de piedra del mar, el Grand Hotel Vittoria luce como una fantástica villa estilo "Belle Époque" por fuera, no es casualidad que la estructura que alberga el hotel sea considerada entre las de mayor valor histórico en la ciudad de Pesaro. La elegancia exterior se refleja en el interior con una oferta destinada a deleitar al huésped y satisfacer todas las necesidades mínimas, gracias sobre todo a numerosos tratamientos de bienestar.
4 - Algila Ortigia Charme Hotel, Siracusa
En la pequeña isla de Ortigia, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el Algila Ortigia Charme Hotel se encuentra en un edificio del siglo XIV. La propiedad ofrece un restaurante con espectaculares vistas al mar Jónico y un menú basado en el respeto por la tradición mediterránea en todos los aspectos. Entre las diversas delicias que se ofrecen, no faltan platos específicamente sin gluten que a menudo cambian según la oferta de temporada.
5 - Pietre Nere Resort, Modica
Situado a pocos kilómetros del centro de la Modica barroca, el Pietre Nere Resort es un punto de partida perfecto para descubrir la belleza del sureste de Sicilia. Además de la elegancia del mobiliario y una fantástica piscina al aire libre, es la atención a la comida lo que hace que esta estructura sea especial con chefs que crean sabrosos platos tradicionales sicilianos todos los días.
6 - Hotel Oleandri Resort, Paestum
Al Oleandri Resort le gusta definirse a sí mismo como una estructura shabby chic, que refleja cómo el estilo y la elegancia son requisitos fundamentales en la oferta de alojamiento. El nivel de confort es de hecho muy alto con un gran número de habitaciones, tratamientos de bienestar y actividades tanto para adultos como para niños. Finalmente, el buque insignia es el restaurante "Il Rosmarino" donde la carta siempre incluye una amplia oferta incluso para celíacos.
7 - Hotel Marinedda, Oristano
Aquellos que quieran disfrutar de una estancia en Cerdeña en nombre de la relajación y la naturaleza, solo pueden elegir el Hotel Marinedda. Las terrazas panorámicas con vista a la Isla Roja le brindarán una experiencia inolvidable tanto que la estructura se establece cada vez más como ideal especialmente para parejas en luna de miel, también dada la proximidad a la playa de La Marinedda, perfecta para paseos románticos al atardecer. .
8 - La hermosa Venus, Caprarola
Inserta armoniosamente en un parque de 4 hectáreas, la Bella Venere parece abrazar el apacible lago de Vico. El hotel incluye un restaurante con 3 salas especializado en recepciones donde hay un fuerte enfoque en la cocina vegetariana y sin gluten. De hecho, para la definición del menú, los responsables suelen recurrir también a profesionales externos para garantizar siempre una oferta original y actual.
9 - Le Silve, Asís
La gran espiritualidad de Asís también parece existir dentro de las tranquilas habitaciones del hotel le Silve. La estructura también destaca por su fuerte arraigo en las tradiciones locales que alcanzan su punto álgido en la oferta culinaria del restaurante Armentum, obtenida de un antiguo redil. Podrá saborear una fusión de sabores antigua y rústica y apreciar los platos locales que se sirven acompañados de uno de los muchos vinos disponibles en la bodega bien surtida.
10 - Hotel San Ranieri, Pisa
Un ambiente especial da la bienvenida a los huéspedes del Hotel San Ranieri desde el momento en que ingresan al hall, la estructura fue de hecho enteramente concebida con un estilo futurista, con paredes que absorben energía solar, habitaciones de estilo futurista y elementos de decoración de diseño contemporáneo. El mismo estilo moderno se refleja también en la cocina donde la propuesta es atrevida y acorde con diferentes necesidades, entre ellas la sin gluten.
