¿Eres vegetariano? Aquí hay un evento que no te puedes perder
Desde el viernes 4 al domingo 6 de julio el Castillo de Gorizia y el Pueblo que lo rodea acogerá la quinta edición del Festival Vegetariano, tres días dedicados al descubrimiento de todos los rostros del vegetarianismo.
Este año, el Festival se enriquece con nuevas ideas y temas, que también incluyen el desperdicio y el desperdicio, y mira lejos al atraer invitados internacionales.
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Massimo Santinelli, creador del Festival y alma de la empresa Gorizia Biolab, que produce alimentos listos para comer para vegetarianos y veganos, dijo: "Vegetarianos y veganos, datos de Eurispes relativos a 2013 en la mano, son el 7,1% de la población italiana y están creciendo con fuerza, pero hemos apuntado, desde la primera edición, a enmarcar el vegetarianismo en una visión más amplia, entendiéndolo como un estilo de vida , respeto por los animales y el medio ambiente y también por las personas. Un enfoque que este año se consolida aún más ”.
Entre los protagonistas del evento estarán la escritora estadounidense Melanie Joy, que presentará su último libro, el meteorólogo y climatólogo Luca Mercalli, el chef-científico Marco Bianchi, el presidente de Zero Waste Europe y ganador del Goldman Environmental Prize 2013 Rossano Ercolini, el periodista del Informe Emilio Casalini, la actriz Susy Blady y el periodista y rostro televisivo Antonio Lubrano.
Entre showcooking, talleres infantiles sobre temas de agua, tierra y aire, talleres artísticos y experimentales, el festival será un momento divertido y educativo para toda la familia.
