Cúrcuma: propiedades y beneficios de una especia para probar de inmediato
La cúrcuma es una especia originaria del sur de Asia, pariente del jengibre, deliciosa y rica en propiedades, que no ha tenido problemas para entrar de lleno en las cocinas de todo el mundo. No es casualidad que se le llame súper especia y que forme parte de el grupo de las especias saludables: durante siglos forma parte de la cocina asiática, no solo por su sabor sino también por sus innumerables beneficios: para el cerebro, para el corazón, para todo nuestro cuerpo.
La cúrcuma tiene propiedades antioxidantes, contribuye al buen funcionamiento de las actividades cerebrales, puede prevenir enfermedades cardíacas e incluso el cáncer.
¡Aquí están las especias que nunca deberían faltar en nuestra mesa!
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En resumen, no renuncies a integrar esta súper especia en tu dieta.
Si aún no estás convencido, aquí tienes los 10 beneficios de la reina de las especias.
1. Es un poderoso alimento para el cerebro.
Si eres un "amante de la cocina india, esta noticia te hará realmente feliz".
De hecho, la cúrcuma puede ralentizar el envejecimiento de las células cerebrales. Sin tener que hablar necesariamente de enfermedades cerebrales degenerativas graves, podemos decir que la cúrcuma puede ofrecerle una valiosa ayuda para mantener su cerebro sano y activo.
2. Puede prevenir (y combatir) el cáncer
La cúrcuma es uno de los ingredientes más poderosos en la lucha contra el cáncer.
Es incluso más potente que la vitamina D en este.
La reina de las especias inhibe la reproducción de las células cancerosas y también es anti-angiogénesis, lo que significa que ayuda a bloquear el crecimiento de los vasos sanguíneos que causan cáncer.
¡Esto solo sería suficiente para definirlo como una verdadera súper especia!
3. La cúrcuma te hace perder peso
¿Pero es realmente cierto que la cúrcuma te hace perder peso? ¡Sí, sigue leyendo!
- Las propiedades anti-angiogénesis mencionadas anteriormente contribuyen a la pérdida de peso ya que se inhibe la capacidad de las células grasas para absorber nutrientes.
- Pero eso no es todo: la cúrcuma estimula al hígado en la producción de ácidos biliares y, por tanto, ayuda a metabolizar mejor las grasas introducidas durante las comidas, previniendo, entre otras cosas, la hinchazón y las flatulencias.
- Además, también ayuda a mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre, mejorando el metabolismo de los carbohidratos y azúcares.
- La cúrcuma también ayuda a regular la sensación de hambre y, en consecuencia, a hacernos sentir saciados con mayor facilidad.
- Al actuar sobre los sistemas linfático y circulatorio, la cúrcuma contrarresta el estancamiento de los líquidos, responsables de la piel de naranja. ¡Hasta tal punto que la cúrcuma también se puede utilizar para hacer envolturas anticelulíticas!
Para mejorar la absorción de la cúrcuma por el organismo es necesario combinarla con otros alimentos que aumentan su biodisponibilidad, como la pimienta negra.
Y aquí tienes una receta muy sencilla para preparar un té de hierbas drenante a base de cúrcuma:
- 1 cucharadita de té verde
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 rodaja de limón o ralladura de limón
Verter agua hirviendo sobre los ingredientes, dejar infundir unos diez minutos, filtrar y beber lentamente.
Por supuesto, la cúrcuma sola hará maravillas, ¡pero es un aliado valioso que te ayudará a recuperarte y mantenerte en forma!
4. Es un "aliado del corazón
La cúrcuma también es un aliado del corazón gracias a la curcumina, una sustancia que combate las enfermedades cardíacas.
Fortalece el revestimiento de los vasos sanguíneos (endotelio), a través de la curcumina también reduce los niveles de colesterol.
Por lo tanto, usar cúrcuma para dar sabor a las comidas puede ser un método muy fácil y bienvenido para reducir significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Otro detox con efecto drenante es el limón, ¡perfecto en combinación con arándanos!
Si quieres un remedio rápido para desinflarte y no tienes cúrcuma, perfecta para este propósito, puedes recurrir a otro rey de la desintoxicación: ¡el limón! Todos tenemos un limón en casa, por lo que será más fácil de usar de inmediato. Puedes exprimirlo solo o con un poco de agua, o, si no te gusta mucho el sabor amargo, puedes pensar en endulzarlo con un poco más. ingrediente agradable., por ejemplo arándano! Aquí hay una receta para usted ...
5. Combate resfriados y flatulencias
Las propiedades antibacterianas y antivirales de la cúrcuma fortalecen el sistema inmunológico: en definitiva, una verdadera panacea y remedio natural para la prevención de los molestos resfriados y la gripe estacional.
6. Lucha contra la diabetes
La cúrcuma es capaz de moderar los niveles de insulina y glucosa en sangre, previniendo la aparición de diabetes tipo 2.
Realmente: ¿todavía hay algo que esta súper especia no pueda hacer?
7. Ella es una súper sanadora.
Durante siglos, la cúrcuma se ha utilizado para tratar cortes, quemaduras y heridas: todo gracias, como siempre, a la curcumina que contiene.
Sus cualidades antiinflamatorias y antisépticas lo convierten en un excelente desinfectante natural y cicatrizante.
La cúrcuma también puede ayudar a reparar las células cutáneas dañadas y prevenir otras afecciones de la piel como la psoriasis.
¡En India también venden vendajes de cúrcuma!
8. Te mantiene radiante
Las poderosas propiedades antioxidantes de la cúrcuma también la convierten en un aliado perfecto para el cuidado del rostro, por su nutrición y su exfoliación.
Retrasa el daño de las células de la piel, puede aliviar afecciones de la piel como el acné y la sequedad.
¿Por qué no intentar hacer una mascarilla hecha en el caso con la adición de cúrcuma?
9. Ayuda a tu estómago
Por si fuera poco, la cúrcuma alivia los dolores de estómago y, en general, regula las funciones gástricas.
No solo eso: puede aliviar afecciones como la diarrea y el estreñimiento.
10. ¡Puede blanquear tus dientes!
¡La cúrcuma también es un aliado de la belleza dental!
¡A pesar de ser colorida, la cúrcuma es un gran remedio natural para blanquear los dientes!
Puede sonar ridícula la idea de esparcir cúrcuma en los dientes ... ¡pero funciona! ¡Ver para creer!
No solo ayudará a eliminar las imperfecciones, sino que sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas pueden ayudar a mejorar su salud bucal al eliminar los gérmenes y dejar la boca limpia y brillante.
¡La cúrcuma también es ideal para la dieta detox! Aquí están todos los demás alimentos detox para el cuerpo.
Como se menciona entre las 10 propiedades principales, la cúrcuma es rica en antioxidantes y ayuda a la digestión. ¡Por tanto, es uno de los alimentos ideales para una dieta detox! Agrégalo a tus recetas y aprovecha su poder desintoxicante. Descubre aquí todos los alimentos detox como la cúrcuma ...
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Para obtener más información útil sobre las propiedades de la cúrcuma, puede visitar el sitio web de Humanitas.
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