Alga espirulina: ¡propiedades y beneficios de esta alga milagrosa!
¡El alga espirulina es la reina de los superalimentos! Sus propiedades y beneficios son verdaderamente milagrosos. ¿Estás listo para descubrir para qué sirve, si es útil para adelgazar y las diferentes formas de consumirlo (desde polvo hasta tabletas)? eche un vistazo más de cerca a lo que es.
El alga espirulina es un alga azul verdosa en forma de espiral y pertenece a la categoría de las cianobacterias, microorganismos de origen milenario capaces de absorber dióxido de carbono y liberar oxígeno. Conocido desde la antigüedad en las regiones tropicales, hoy se cultiva principalmente en los lagos artificiales ( es un "alga de agua dulce) de México y China: para crecer necesita alta alcalinidad, sales minerales y temperaturas entre 30 y 40 grados.
En 1974, la espirulina fue nombrada "alimento del futuro" en la Conferencia Mundial de la Alimentación de la ONU y "mejor alimento del siglo XXI" por la OMS. Su alto contenido en nutrientes es tal que es indispensable incluso para los astronautas en sus misiones espaciales: vamos averigüe cuáles son y centrémonos en sus propiedades y beneficios. Pero primero, eche un vistazo a estos otros superalimentos muy útiles (y deliciosos):
¿Para que sirve el alga espirulina? Propiedades y beneficios, desde la piel hasta la tiroides y mucho más
El alga espirulina es un alimento verdaderamente completo: contiene proteínas, aminoácidos esenciales, hierro, calcio, magnesio, potasio, selenio, vitaminas en cantidad (A, B, C, E), ácidos grasos esenciales (especialmente omega 6). numerosas propiedades beneficiosas.
Primero, la espirulina es muy útil para combatir el colesterol y ayudar al funcionamiento del sistema inmunológico. También son conocidas sus cualidades antioxidantes: es excelente, de hecho, para contrarrestar los radicales libres y el proceso de envejecimiento.
¡La espirulina es una verdadera panacea para nuestra piel! No es casualidad que se utilice para cremas faciales hidratantes y antiedad, además de ser excelente para tonificar, reafirmar y nutrir la piel de todo el cuerpo gracias a su alto contenido en vitaminas A, B y E, que también hacen Es muy eficaz contra el acné.
Nuestra alga favorita también es excelente para regularizar el ciclo y reducir los dolores menstruales. Nos ayuda contra la fatiga, la anemia (¡contiene mucho hierro!), Pero también las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
Antiinflamatorio, energizante, antioxidante y desintoxicante: ¡las cualidades de la espirulina son realmente incomparables! También es un alimento que no crea ningún problema para quienes padecen trastornos tiroideos, aunque se recomienda el consejo médico por la posible interferencia con otros medicamentos que se estén tomando.
¿Se utiliza el alga espirulina para adelgazar?
El alga espirulina tiene un contenido proteico muy alto y puede ser muy útil para adelgazar si sigues una dieta proteica. Con su alto contenido en nutrientes, te permite mantenerte en forma consumiendo pequeñas cantidades de alimentos, sin faltar nada en nuestras necesidades diarias.
El alga espirulina, como era de esperar, es la base de muchos complementos dietéticos, utilizados sobre todo por quienes realizan una actividad deportiva, precisamente por su elevado aporte de vitaminas y sales minerales. Descubra ahora qué otros alimentos están indicados para bajar de peso rápidamente:
© iStock Alimentos que aceleran el metabolismo: ¡todos los alimentos para adelgazar!
¿Polvo o tableta? Cómo consumir algas espirulina
El alga espirulina generalmente se vende en forma de polvo o tableta. Como ingrediente, puede agregarse a sus infusiones, diluirse en un vaso de agua, en un jugo u otro compuesto líquido, en sopas o agregarse a las masas. También lo puedes encontrar en hojuelas, para usarlo como condimento. Eso sí, es muy importante comprobar siempre su origen y que proceda de cultivos supervisados.
En cuanto a las cantidades, siempre es mejor no tomar cantidades superiores a 5 gramos al día, lo que podría dar lugar a contraindicaciones. Entre 1 gramo y 5 es la medida adecuada, dada la alta concentración de nutrientes que contiene, ¿a qué esperas para probarlo?
Para obtener más información útil sobre las propiedades de las algas espirulina, puede visitar el sitio web de Humanitas.